今日は私にとってのゆずの日。
もしかしたら
ゆずの日があるかと思って
インターネットで調べてみた。
ミカンの日、リンゴの日
オリーブの日はあるのに
ゆずの日はあいにく見つからない。
収穫した柚子で
いろいろなものを作ってみた。
先ずは、ゆず湯用に
蜂蜜漬け（カナダ産とニュージーランド産）
（写真右の2本）、
グラニュー糖漬け（左から2番目）、
変わったところはメープルシロップ漬け（左端）。
種は乾燥肌用の化粧水に良いというので、
ホワイトリカーで漬け、
1日1回ビンを振って1週間おく。
液を濾して、スプレーに入れて使用する。
最後は柚子ジャム。
種以外は全部刻んで砂糖で煮る。
弱火で1時間、、、、もう少し時間がかかりそうだ。
ところで、記念日は語呂あわせで決めている
いる場合が結構ありましたよ。
たとえば
9月６日黒豆の日、7月10日納豆の日
英語バージョンでは
8月10日帽子の日、3月9日ありがとうの日。
よくわからないのが
8月1日パンツの日、
10月18日貝割れ大根の日。
明日は花倶楽部の忘年会。お酒を飲まないでおしゃべりに花を咲かせます。
