こんにちは！ 芦屋教室から講座レポートをお届けします 
いま、テレビや雑誌でも話題の「飾り巻き寿司（ずし）」。
どこを切っても同じ柄、彩りもカラフルで楽しいお寿司です
芦屋教室では、４月３０日に１日講座を開講しました。
モチーフは、５月５日“こどもの日”にぴったりの「鯉のぼり」と大人にもこどもさんにも人気の「パンダ」柄です。
うまくできるかドキドキ・・・
講師はＪＳIＡ認定飾り巻き寿司マスターインストラクター・辰巳温美先生です。
包丁や巻き簾（す）など、必要な道具は先生がすべて用意してくださいました。１人ずつ用具をセットして準備ОＫ。
まずは先生から説明。その後、プリントで手順を確認しながら巻き寿司づくりスタートです！
皆さん最初はちょっと緊張気味・・・
すし飯は秤で分量を確認。それから青のりやおぼろ等で色をつけていきます。
受講生の皆さんは、だんだんと緊張がほぐれてきた模様。笑い声も響くようになりました。
少し教室を離れて、どこまでできたかな～と戻ってみると、あれ？！ もう巻き終わっていました。
過程が見られなくて残念・・・
包丁で切るのもコツがいるのだとか。パンダは山ゴボウで目玉をつけると完成です。
過程は見逃してしまいましたが、皆さん見事なできばえです！
かわいらしいパンダと鯉のぼりが完成しました
「楽しかった」「またお願いしますね」という、うれしいお声もいただきました。
次回は秋以降に検討中です。
最新情報は、ホームページなどでチェックしてくださいね 
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