2か月に一度の定期検診を受けた後、バスで三宮へ出ました。終点の三宮神社から歩いて南京町へ。阪急三宮西口ガード下の「悦記」の分店にいた
お兄さんがいなくなってから分店の「坦々麺」の味が落ちたので、本店へ行って前の味を楽しめるかどうか確認しました。結論から言うと前と同じ味の坦々麺が出てきて
安心しました。坦々麺は神戸で自分が知っている店の中では「悦記」の坦々麺が一番おいしいと思います。
中華料理はコック一人1人がそれぞれ自分の隠し技を持っているので、料理人が変わると味が別になります。
昭和50年代に台北や高雄へよく通っていた頃、行列が出来るたいそうな人気店が、あるとき料理人を引き抜かれたとたん閑古鳥が鳴く店に変わるという体験をしたことがあります。
2014.06.01 ~ 2014.06.07 閲覧記事数 12240PV、 訪問者数 2077IP、 3002 位 /2、027、185ブログ
お兄さんがいなくなってから分店の「坦々麺」の味が落ちたので、本店へ行って前の味を楽しめるかどうか確認しました。結論から言うと前と同じ味の坦々麺が出てきて
安心しました。坦々麺は神戸で自分が知っている店の中では「悦記」の坦々麺が一番おいしいと思います。
中華料理はコック一人1人がそれぞれ自分の隠し技を持っているので、料理人が変わると味が別になります。
昭和50年代に台北や高雄へよく通っていた頃、行列が出来るたいそうな人気店が、あるとき料理人を引き抜かれたとたん閑古鳥が鳴く店に変わるという体験をしたことがあります。
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