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今治から来島海峡へ足を伸ばしました。 その１ 新居浜便りから

　野間馬を今治市に見に行ったＩさんの便りの続きです。
「ついでに来島海峡の風景を見るために寄ってみました。

丁度、橋の上をサイクリングの人がすれ違うところ。天気も良く気持ちよさそうでした。しまなみ海道は今治～尾道まで自転車で渡れる唯一の橋です。

今治の産直市場「さいさいきて家＝方言で何度も来てやの意」年商２２億円で愛媛でトップクラスの売上。

また、西条市には産直市場「周ちゃん広場」があります。年商１６億円で特徴は高齢者の小さな農家（家庭菜園よりちよっと余計に作る程度の規模）を説得し９４戸からスタートし現在１２００戸。　値段は農家自身自由につける。（この大根８０円にしょうかな９０円にしょうかなと考えるのが楽しい）また、全農家は常に携帯で売上状況をチエックしながらとれたての新鮮な野菜を補給するシステム。小さな畑から売上３００万円を稼ぎ高齢者農家の生きがいをうまく引き出す工夫をしている。
　〇西条の漁師がその日に水揚げした新鮮な魚だけ直売する所があり安さもあり午前１０時過ぎには売り切れるのでいい時間に行かないと飲食業者がまとめて購入する。その日によりとれる魚が違うので楽しみがある。一つのトロ箱は大体３００～５００円程度ですが流石に鯛とか旬の鰆は高い。
（コノシロ中型７匹で５００円、にぎり、刺身、塩焼きが一般的）

（ニイツボ　この数量で２５００円。　刺身やおでんなどに使われるが都会では３倍するという）

（マゴチ２６～２７ｃｍが７匹で３００円、新鮮なので今回これを購入した）

（コウショウカレ、中クラス１５匹で５００円。　内臓を出して１～２日天日に干してあぶってかじると酒のあてに最高。唐揚げも美味しい）

（まいわし、中級９匹で５００円、生姜煮が定番）

（グチ、２５ｃｍクラス７匹で３００円。　白身で塩焼きが定番。今回これを購入した）


その２へ続く

エマ、もうタブレットの時代だよ！！

Emma, Le Trefle (English)

昨日のランチは『かき揚げ丼』

炊き立てのご飯に、冷凍品の『かき揚げ』を電子レンジでを解凍し、タレをかけて出来上がり。
　夜は酒を控えての夕飯だった。筑前煮は勿論だが、広島菜の浅漬けや大根の細切りに載せた明太子も旨かった。味噌汁は具沢山の田舎式が好み。具は豆腐、油揚げ、ワカメの定番。


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