店名：b>天下一品 江古田店 （てんかいっぴん）
住所： 東京都練馬区豊玉上1-20-1
TEL：03-3557-2631
時間：11:00～翌3:00
交通：西武池袋線江古田駅南口から徒歩４分
天下一品 江古田店を知ったのは板橋区にあるラーメン屋さん。
普段は忙しくて話し相手にもなってくれないのがその日は14時過ぎにお客さんが途絶え麺が茹で上がる時間（太麺なので10分弱）話し込みました。
ご主人はお店でも出している濃厚系が好きと言うことで私が 京都 天下一品 総本店 の話をすると行ったことがあるとのことです。
あの濃厚さがお好きなら江古田店 がお薦めです、とのこと。
江古田店は他のお店と違い直接、総本店で修行をして２５年前くらいに東京でオープンさせたそうです。
これが天下一品の東京初出店だそうです。
メニュー
日替わりセット
ラーメン こってり 700円
水は入り口にある冷水機でセルフなので取ってから座ったほうがいいです。
やや浅めの器にスープ、麺とも少なめです。
総本店のドロドロ感 を期待しましたがあのボタボタした濃さからすればまだポタージュスープくらいのあっさりです。
麺は細麺に近い太さ、ストレートですがクリーミーなスープとの絡みは良いようです。
途中特製からし味噌 を加え、スープを赤く染めれば、辛味が加わり気分が変わりました。
ラーメン自体、安いのですが少な目なのでセットメニューや日替わりメニューに誘導する作戦なのか？
