(2024年9月13日 スーパーJチャンネル)
（管理人）
昔、仕事の関係で松本営業所に数か月手伝いに行った際、近くの居酒屋がユニークで秋には格安で「松茸」を食べさせてもらいました。
長野県は「馬肉」も有名で「馬刺し」を初めて食べさせてもらったのもこの店でした。
不定期で「クジラ肉」が入ることがありおいしい思いをいっぱいさせてもらいました。
（知り合いに「調査捕鯨」関係者がいるという事で手に入ったらしい。）
渋谷にはクジラ肉専門店があり学生時代バイト代が入るとよく食べに行っていました。
今でもお店は道玄坂をのぼり「109」の斜め左で営業しています。
霜降りの入った「尾の身」
ちなみに・・・
・クジラ肉には、疲労回復効果のほか生活習慣病や認知症、うつ病の予防など、体質改善を補助する栄養素が豊富に含まれていることがわかってきました。 中でもクジラ特有の栄養素と言っても過言ではない「バレニン」には強力な抗疲労作用があることがわかっており、健康補助に効果的な生体物質とされています。
・ビタミンＡが豊富で、低脂肪・低コレステロール。 高たんぱく・高鉄分で、ダイエットや筋トレに最適。 さらに脂肪分は良質で、DHA・EPA・DPAを多く含み、成人病の予防に期待できる食品です。
・鯨肉（赤肉）は、「高タンパク質」「低脂肪」「高ミネラル」、そして「低カロリー」です。 ダイエットや筋トレに最適で、成人病の予防にも期待できる食品です。 また哺乳類なのに、魚類の持つ栄養素も持つのも鯨肉の特徴です。 生活習慣病の予防や改善に期待できます。
・くじらの脂質にはマグロやブリと同様にDHA・EPAが多く含まれています。 DHAやEPAには悪玉コレステロールの減少、血流改善効果があり、生活習慣病の予防・改善に期待が出来ます！
・クジラ肉には、疲労回復効果のほか生活習慣病や認知症、うつ病の予防など、体質改善を補助する栄養素が豊富に含まれていることがわかってきました。 中でもクジラ特有の栄養素と言っても過言ではない「バレニン」には強力な抗疲労作用があることがわかっており、健康補助に効果的な生体物質とされています。
