炒り豆腐

 

 

　　　　　　　　　　敗戦直後から暫くは　食糧難でした。

　　　　　　　　　　子供ながらに　それは・それは厳しいと

　　　　　　　　　　身に沁みるほど感じました。　

　　　　　　　　　　親の有り難みを改めて感謝します。

　　　

　　　　　　　　　　ようやく出回り始めた材料で作って貰った　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　炒り豆腐　・・・

　　　　　　　　　　当時は材料が至って少なかったけれど

　　　　　　　　　　懐かしの味です。

 

　　　　　　　　　　偶に作りますが・・・

　　　　　　　　　　味の乗りがイマイチでした。

　　　　　　　　　　ＴＶで見た作り方で試してみましたら

　　　　　　　　　　「これからは　これでイケる！」

　　　　　　　　　　”想い出の味＋身近な味＋栄養価あり”　万歳。

　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　平野レミさん・・・

　　　　　　　　　　料理が手早く・美味しい上に　

　　　　　　　　　　朗らかな人柄が何ともイイですね。