ゴーヤdeジュース

　　　お宅の冷蔵庫の野菜室に
　
　　　ゴーヤが待機したままでは？・・

　　
　　　簡単に美味しいジュースが出来ます

　　　季節には　たまらなく恋しくなる飲み物です。





　　　ゴーヤは洗って　切らずにすりおろします

　　　表面の緑の部分が無くなり　

　　　中の白い部分が見えてきます

　　　ぐるりと一回りし　全面白くなれば　中身は捨てます。


　　　すりおろした緑を布などで絞り　ジュースを取ります。


　　　
　　　
　　
　　　（写真が判りにくいですが　グラスに輪切りレモンが刺してあります）


　　　蜂蜜、レモン果汁（オレンジジュース等でも可）を
　
　　　適量用意し　ゴーヤのしぼり汁を加え


　　　氷を浮かせて　♪カラカラ♪　と混ぜて

　　　出来上がり―――


　　　
　
　　　
　　　ほのかな苦みと甘みが　大人向き・・・

　　　大変に爽やかで　これこそ　『病みつきに！！』

　　　美味しさ　請け合いです。



　　　
　　　是非一度　お試しください。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※ジュースを絞った残りの繊維は冷凍保存、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後に　『シャーベット』　を作ります。　　　

ゴーヤのチヂミ

　　　皆さま　ゴーヤはお好きですか？



　　　「あんな　ニガイのは　真っ平御免でござんす」　？

　　　それとも・・「あの苦さがたまらない　病みつきに！」　と、、



　　　でも、、、”栄養が有り　身体に良い”　とは皆の認めるところ。



　　　
　　　相棒は　”野菜が苦手”

　　　中でもゴーヤには　殆んど手を付けません。




　　　「Ｙｅｓ！　我に策あり」　これでは如何でしょうか

　　　先日の昼食に　『ゴーヤのチヂミ』　を焼きました。


　　　この際、特別サービスと　薄切りをメイッパイ入れました。

　　　（入れ過ぎだ――）

　　　そのかわり　エビ・チーズも　結構入って　

　　　「出来上がり～」



　　　酢、醤油、ニンニク、ゴマ入りのタレを用意し　

　　　さて、首尾良く食べて貰えるかな？


　　　
　　　



　
　　　気になる売れ行きは　1枚。

　　

　　　しっかりと　「お断り」　を喰らいました。

　　　
　　
　　
　　　残りは・・・

　　　制作担当者が2日間かけて　「お腹に仕舞いました」　

　　　肥りたくないけど　ねぇ～～。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

　　　


　　　


　　　

　
　　　

　　
　　　　　

耳を澄ましてごらん♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　一昨日は　『処暑』　でした。


　　　二十四節季の一つで　

　　　暑さがおさまる　という時期なのですが、、、


　　　昔はいざ知らず、現代では

　　　「そんな生易しいもんじゃ―ない！」


　　　これでもかい？　と・・・

　　　地球が人間に　仕掛けてくる様です。






　　　それでは・・・秋はまだ来ていない？

　　　
　　　♪耳を澄ましてごらん♪　という歌、　大好きですが

　　　耳・目・舌・肌・・・様々から　　　

　　　探してみると・・・・




　　　あれ程勢力を誇った蝉の声は　チョイと下火になり

　　　夜の窓からは　いつの間にか虫の音が聞こえて来る。


　　　熱気充満でも　吹く風に　ほんの少し涼気を感じますし

　　　ススキ（？）も　元気に伸びています。

　　　やぁ～ビックリだね！　　こんな所にも・・・・



   　


　　　脳の奥の方、何処かでホッとします。

　　　



　　　もう少し、　もう少しです。　　　　　　　


　　　

　　　　

良く戦いました！

感慨深い歓喜の輪　我喜屋監督「ずっと昔のことを…」(スポーツニッポン) - goo ニュース

　　　興南高校　春・夏の甲子園連覇　　オメデトウ！

　　　素晴しい投手力と打撃力で　

　　　遂に4000校の　頂点に立ちました。



　　　東海大相模校も　素晴しい！

　　　涙があまり無かったのは　「精いっぱいやった」と・・・

　　　全国の人も　良～くわかっています。





　　　それにしても、、、暑気と熱気のなかでの　連戦は

　　　過酷としか言いようが有りません。



　　　年々暑さが厳しくなってゆきます。

　　　スポーツで　何事かが起きない様にと・・・

　　　心配し　願いながら見ています。





　　　選手の皆さん　疲れた心と体を労わって

　　　ゆっくり休んで下さい。　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　
　　　
　　　
　　　

フルーツの里

　　　この暑さの中、汗ばんだ体をスッと撫でて通る風・・・

　　　「あらっ、、！？」　と　秋を感じる事が有ります。

　　　
　　　喜びは　ほんの一時でかき消され

　　　息苦しいほどの現実を　思い知るのですが。。。





　　　当地一帯は　フルーツの産地です。

　　　ぶどう、梨、柿、みかん、その他
　
　　　美味しいフルーツが獲れます。




　　　梨は　「幸水」　が終わり　「豊水」　になりました。



　　　


　　　『ワケあり梨』　を買いに・・・


　　　田園風景を見て　楽しみながら到着

　　　1盛りで　1000円です。




　　　　


　　　大きすぎる～！　小さすぎる～！

　　　とり混ぜて　7個有りました。



　　　
　　　


　　　田んぼの稲は　一見普通に育っている様です・・・どうか順調に。

　　　（右遠方、白い観音様が見えました。　バカデカ？のお体の中を）

　　　（上れるそうですが　まだ行った事は無いです　いずれ。。）




　　　列島各地で　36度超はザラです

　　　「温帯」　から　「亜熱帯」　に　引っ越しした様な近年
　　　
　　　よく生き延びているなァ――なんて思います。





　　　水分補給が言われる昨今、

　　　『ワケあり梨』、、、


　　　「有難く、頂いていま～～す。」



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　



　　　
　　　

　　　

　　　

鯵の一夜干し

　　　正しい年金生活は　節約から・・・でしょうか？

　　　それをチョット楽しみながら出来るとｇｏｏ！

　　　これって　大切だと思います。





　　　
　　　生協の魚売り場で　「イイもの　見付けた！」

　　　鯵が1袋で300円　　オォ～　感激の6匹入り

　　　このチャンス　逃してなるか・・・お買い上げ。




　　　1日目・・・塩焼きに

　　　同時に・・・残りは　『一夜干し』　にします

　　　アッ　網が無くても大丈夫　　冷蔵庫で作るって訳です。



　　　

　　　立て塩に　漬けること5分。


　　　

　　　バットの網に乗せて　我が家では・・1日干しに。



　　　

　　　焼きたては油がフツフツとして　感激の美味しさでした。




　　　鯵の味　の、、、お陰でした。　　　　　
　　　　　　

テスト240×320

コウノトリに頼んでも

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　原子爆弾が　広島と長崎に落とされ

　　　続いて15日に敗戦・・・

　　　65年前の8月でした。

 

　　　小学生になる前でしたが　薄っすらと憶えています。

　　　集まった大人は　子供に説明する余裕は無く　

　　　何が起こったか判らないまま　暑い庭で遊んでいました。

 

　　　解放された気分は　感じ取りました。

 　　何機もの飛行機が　空を飛んでいるのに

　　　防空頭巾を被らなくても、防空壕に逃げ込まなくても

　　　良かったからでしょう。

 

　　　

　　　戦中・戦後も厳しい時代を　生きられたのは

　　　焼夷弾に当らなかったからでしょうか？

　　　いいえ、、、それは　ほんの偶然です。

 

　　　今になって思うのは　苦労を凌いで

　　　両親が必死で私達を守ってくれたのだと。。

　　　

　　　

　　　年月を経て　今のお子さんを見るにつけ

　　　この先を無事に　と願います。

 

　　　地球という名の　星の上に住んでいる以上は

　　　人間によって　自然環境が変わり

　　　変わった環境が　人間を変えてゆく・・・

 

　　　「人の心が　荒れている」　と思うこの頃。

　　　世の中の様々な発達や　権利の主張は

　　　幸せにいざなうのでしょうか？　

　　　現状を見れば　「ＮＯ！」

　　　

　　　地球の上の皆が　心と力と知恵を合わせれば　

　　　将来への道はまだ残っていると思いたい。

 

　　　コウノトリに頼んで　来てくれた・・・「命」

　　　極々ささやかに　幸せに生きて行って欲しいと　「祈ります」

 

　　　『お盆』　逝った人、将来を歩む人に思いを遣り　

　　　来し方・行く末について　考えます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 　　

　　　

　　　

　　　

　　　

　　　

秋立ちぬ いざ・・・

　　　立秋が　過ぎたのに

　　　日中の暑さなんて　半端じゃぁ～ない！

 

　　　そんな炎暑の中、高校野球の熱戦が、、

　　　昨日は台風の余波で　ザーザー降り　

　　　中断が有りました。

 

　　　そこで　新兵器　登場は

　　　内野をスッポリ覆う　1枚もの大シート！　　

　　　特注の〈でしょう　きっとネ！〉新兵器は　グラウンドを守りました。

 

 　　　ウィンブルドンのより大きいシートを　雨後に巻き取り

　　　（あちらは　今年から開閉式の大屋根が出来ました）

　　　台車に乗せたけれど　ニッチもサッチもゆかず

　　　黒い大きな　”芋虫”は　フェンス脇に　置かれたまま。。

 

　　　ファウルボールが　行ったらどうするのかな～？

　　　結構面白かった　エヘヘ。　　〈野次馬根性は　治りませ～ん〉

 

　　　

　　　台風4号が北上し　西寄りに進むらしい

　　　ここ2年程は　台風銀座の名を忘れていましたが

　　　昨日から　雲行きが悪くなり

　　　今日は湿度が高く　段々近付いた気配です。

 

　　　

　　　いかにも・・・の　昨日の空です。

 

 

　　　昨日　”秋あかね”　の群を見ました

　　　でも胴は　唐辛子の色に染まっていない。

 

　　　数日前　蝉が遠くで　♪カナカナカナ♪　と・・・

　　　「オッ　待ってましたヒグラシ！　　秋近し」

　　　しかし、、百倍くらいの鳴き声で　

　　　アブラ蝉の勝ち～。

 

　　　秋の気配は　夏に押し戻された様です。

スプラウトってなぁ―に？

　　　スーパーで先日見付けた　『豆苗』

　　　読みは　「とうみょう」　です。

 

　　　種を発芽させた新芽で　他の例では

　　　モヤシ、カイワレ等。

　　　これは　どちらのご家庭でも使いますね。

　　　

　　　今はブロッコリー、マスタードの種からも作られて

　　　総称は・・『スプラウト』　とか・・・

　　

　　　発芽の時は　爆発的な力が有り

　　　ビタミンやミネラルが豊富で

　　　「体にイイって事なのね！！」

　　　

　　　豆苗は使った経験ナシ。

　　　でも買ってみるかな？

 

　　　ナニナニ？　エンドウ豆の新芽　で

　　　癖が無く　使いやすいと。。

 

　　　おまけに　また収穫出来る　と書いてある。

　　　この野菜高騰の時期　「助かりま～～す！」

 

　　　　　

 

　　　てな訳で早速刈り取り　”野菜炒め”に使い

　　　残りを水を入れた容器で育てました。

 

　　　1日1回～2回水を替える様にと注意書

　　　「ハイ了解！　　真面目に2回は・・・」

 

　　　

 

　　　然～～し！　そのとおり水を替えたのに

　　　「臭い・くさい」　匂いが狭い室内で幅を利かせ

　　　我慢できません　水が悪くなる様です　トホホ。。。

 

　　　私の節約精神、　この場合は負けに終わりました。

　　　折角の　『豆苗』は　口に入れる気持ちにならず

 

　　　夏の栽培実験は　「お・し・ま・い」　

 

　　　

 

　　　これ、　出て来た新豆苗です。

　　　

　　　ちゃ～んと　『えんどう豆』　してるでしょう？