ビワ、、再び頂きました！
（ ＾ω＾）・・・ジャムに挑戦してみましょうか。
先ずは、"皮むき・種とり・薄皮はぎ" これって大変です。
こんなにもアクが強いとは知りませんでした
直ぐに塩水に浸けないと黒くなります➡水分をきります。
指先は真っ黒 ＆ 爪の奥まで入り込みました
然し、、一度始めたからには 放り出すものですか（笑）
何んとか全部を終えました 2時間くらい立っていたかしら？
グラニュー糖も白糖も無くて・・在庫の三温糖を適当量。。
レモン汁を入れて（これ以上は色が悪くならない様）弱火でスタート。。
フードプロセッサーにかけて・・・
仕上げには レモン汁 ＋ オレンジキュラソー
こんな感じに出来上がりました＼(^o^)／
サッパリとして なかなか良い感じです
ヨーグルトのトッピングで 味見してみました。
満足・満足(*´▽｀*)
下さった方に お持ちして 御礼と致します。
枇杷ジャム～今年は何故か沢山頂きました。
ジャムは思い付きません。
綺麗な色ですネ。
ジャム作りは鍋に入れる迄の段階がネ～
でも出来上がれば～即其の苦労はネ。
chikaさんはお料理お上手だから～ネ
お返事が遅くなりました
始めたからには諦める訳にはゆきません。
まさに格闘でしたが一粒、また一粒・・
終わりが無い様に感じながら頑張りました
サッパリして美味しいジャムです
誕生日のお祝いに貴女が下さったコースター
使わせて頂きました