畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

季節を感じながら

2017年10月05日 00時15分56秒 | 蔵での仕事

蔵の中の気温も、

8月末に比べて、10℃も下がった今日。

いつもの様にラベル貼り作業です

作業場から見える景色が好きで、

季節によって変わっていく

「太郎坊山」を眺めながら、作業しています。

光の挿しているのが、その窓

 

濃い緑から、だんだん秋色に

11月末には太郎坊山も、紅葉で色付きます。

 

 今日から、契約農家さん「呑百笑の会」田圃の

稲刈りも始まりました。

夏は、酒米作りをしている蔵人、遠藤さん。山田さんも。

稲刈りの準備で、ちょくちょく

蔵の方に顔を出してくれています。

「もうすぐ始まるな」と主人のお父さん。

蔵の空気も変わりつつあります。

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