和

朝の仕込みを終え、
ここ数日は、
瓶詰めラッシュ




造りチームで、
先ずは、720mlの４号瓶から!!








瓶にお酒を詰めていく担当













洗瓶・検瓶した瓶を
詰め手に渡し、
キャップをはめていく担当














打栓機で
打栓し、箱詰めしていく担当
（手仕事です…何百本・何千本…）
手にマメが出来ることも。








出来上がった日本酒を、
ひたすら瓶に詰めていきます





一方、私はこちら





モロミの、毎朝の健康診断
「分析」





(写真は、昨年のもの。
分析を研修中に撮ってもらいました）





昨日の、朝。
蔵の様子はこんな感じでした。





この間、お店番は、
お義父さん・お義母さん。





日によって、作業によって
それぞれの役割があります。





うま～く
ま和っております