畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

~19歳の酒~瓶詰め

2016年03月11日 00時39分46秒 | イベント
3月2日(水)
「19歳の酒」上槽



2月7、10日。
19歳の皆さんにも「仕込み体験」
して頂いた、お酒が出来あがりました



そして、7日(月)
瓶詰め作業




今期は、この瓶詰め作業をも
メンバーの方にお手伝い頂きました。








お料理屋さんで働いている彼。
お店の定休日に、
勤務先の大将と女将さんと
ご一緒にお手伝いに来てくださいました。





お店の割烹着で






瓶詰めしたお酒の打栓を、大将が!!
瓶の入った箱を、
女将さんが運んで下さいました





普段、造りチーム3人ですが、
この日は華やか
私達もいい経験をさせていただきました





さぁ、今期のラベルも楽しみです。
メンバーの皆が、二十歳になった日。
このお酒で乾杯!! します










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