午前中の作業②

AM 7:40

酒米が蒸し上がり…

 

放冷作業

 

櫂入れ

酒母に、

暖気樽入れ

 

甑がある場所を

拠点に、

麹室・酒母蔵・仕込み蔵・冷蔵蔵

へと、蒸した酒米を運びます

作業が終われば、

掃除と洗濯物

午前中の作業は、

まだまだ続きます