2017年・冬…
数年ぶりの深い積雪。
辺り一面「銀世界」の日
「山卸し（もと摺り）」と「雪掻き」で、
忘れられない年となりました。
この日、仕込みを始めたお酒が
発売開始いたしました
大治郎・きもと純米生酒
左から
☆「大治郎きもと純米生酒 酒米：滋賀渡船六号」
☆「大治郎きもと純米生酒 酒米：山田錦」
☆「大治郎きもと純米生酒 酒米：吟吹雪」
今年は、「酒米：吟吹雪」も
新しく加わりました。
ー2年前の写真ー
2年目の「大治郎きもと仕込み」
どうぞ宜しくお願い致します m(__)m
来月、いよいよ田植えが始まります。
「19歳の酒プロジェクト」第6期生の
田植え日も決定致しました
ご参加の受付
ただいまも募集中です
ー今季のお酒ー
ラベルは19歳の皆様に
書いて頂いた中から
毎年選ばれます
19歳の酒 28by
純米生原酒 60%精米
アルコール度数 18度
お買い求めいただける酒販店様は
こちらとなっておりますm(__)m
☆白菊屋様 大阪府高槻市柳川町2丁目３－２
☆地酒のにしじま様 大阪府茨木市新和町４－１１
☆かどや酒店様 大阪府茨木市蔵垣内３－１８－１６
☆畑酒造有限会社
第1期生のみなさんは、
今年で26歳になられます。
いつか再会できると、
嬉しいなぁ。なんて思っています (#^^#)
今季の新酒
第３弾、第４弾です
２０１７年
大治郎・純米～よび酒みず～ 生酒
※酒米は、滋賀県産「吟吹雪」
６０％ 精米
２０１７年
大治郎・純米吟醸～迷い酒みず～ 生酒
※酒米は、滋賀県産「山田錦」
５５％ 精米
１２月に上槽（搾り）
新酒ならではの、香り、味わいを
是非!! お楽しみ下さい
お酒は、「生酒」「燗酒」とございますが、
「肩貼り」（斜めに貼っているラベル）
が、「胴ラベル」と同じ色のお酒が、
生酒 シリーズとなっています
この肩貼りに表記してあるのが、
お酒の種類です
左から、
純米生酒・山廃純米生酒
純米吟醸生酒・純米大吟醸生酒…
いずれも、「大治郎」定番商品となります
m(__)m
初搾りのお酒
大治郎・純米うすにごり生酒
＜酒米：吟吹雪 ６０％精米＞
前日の１２月６日に、
搾りたてを瓶詰めしました。
１２月７日～
発送開始しております
うっすらと濁りを絡ませた、
今期１本目の新酒です。
どうぞ宜しくお願い致します m(__)m
