ハッチャケタキャベツ

菜園のキャベツがはっちゃけました。この前、金曜日に雨が降ったためでしょう。その前まで、ほとんど脱水状態だったところに、急激な水分補給をしたため、細胞が膨れすぎて、負けてしまいました。

数年前、家庭菜園を始めたころにもキャベツがわれました。その時は、カラスかタヌキがつついたせいで、割れたのでしょう。と記事にしたところ、急激な水分による割れであると、読者のかたから指摘を受けたことがあります。ミニトマトなどは、すぐに起こりますね。

割れたキャベツは早く食べてやらないと傷みます。今のところ２個なのですが、明日以降まだわれてくるかもしれません。あと５個くらいは、残っています。一生懸命モンシロチュウを取っていたので、中はきれいなキャベツです。

ロールキャベツ、酢づけにしたり、しばらくは、カピバラになったつもりで、キャベツを食べます。