今日、栗林で、白い、大きなキノコを何本もみつけました。
久しぶり、そういえば、５年前くらいにとって食べたことがありました。
なんとかシメジ、というのだっけ、ただし、とてもおいしいかったわけではありませんでした。
帰って、広島県のキノコ（中国新聞社）で調べてみると、シロシメジというのが一番にていましたが、
そういえば、ハイイロシメジというのもあったよなあ。と思い出しました。
ネットで調べてみるとハイイロシメジはあります。人によっては、食べたら下痢や嘔吐が生じ、食べないほうがよいキノコになっていました。
食べたらとてもおいしいという人もいるには、いるのですが。・・・・・・・・
今日の夕食はキノコ２種類、エノキダケと、シメジ いずれもスーパーで買ったものです。
昨日の鍋には、栽培物のナメコと天然のクリタケを入れています。
シメジといえば、ホンシメジはとったことは、ありません。
一度でもとるとわかるようになるのですが、とったことがないと、永遠にわかりませんね。
よく知っている人についていけばいいのですが、場所を教えてくれるわけはないですね。
初心者は ハイイロシメジで 躊躇する