江戸前きすフライ定食 1000円[ふく佳＠西五反田]

なんか天気がはっきりしませんが暑くはないし、
雨は降らないと言う天気予報を信じて西五反田まで。



うーん、何にしますかねぇ。カレイの唐揚げ、鯛の
アラ煮、きすフライ・・・どれも魅力的ですが・・・



結局きすフライとなりました。キスと言えば定番は
天ぷらですが、これはフライです。さて、果たして
フライとなったキスのお味はいかがなものでしょう？
いただいてみましょう。

バリッ。おぉ、意外に衣が固いです。しかし、これが
柔らかいキスの身には良いのでしょう。衣がサクサク
だとフニャフニャになっちゃうんじゃないかな？

そしてこの固い衣が香ばしくてキスの淡白な味の
組み合わせがなかなか良いです。