Boulangerie Sudoのガレット・デ・ロワ

松陰神社前のBoulangerie Sudoは6日から9日までの４日間、各日50台限りしかガレッド・デ・ロワを販売せず、予約の電話がなかなかつながらないという知る人ぞ知る人気店です。

4日の9時からの予約だったけど、11時過ぎに数回リダイヤルしたら運よくつながったので1台ゲットできました。





こちらのガレット・デ・ロワはとにかく美しい。これだけ美しければ人気も出ます。





切ってみましょう。





オーソドックスにアーモンドクリームがたっぷりと入っています。

フェーブはというと・・・



今では珍しいことに中に入っています。



埋まってますね。

掘ってみましょう。



牛みたいですね。

綺麗にしてみましょう。





なんともカラフルな牛です。

さて、お味はと言うと、見た目に負けず美味しいです。クリームはちょっと甘めでアーモンドの香りがしっかりします。パイ生地もサクサクしています。ただ香りはクリームにちょっと負けているかな。とは言えトップクラスの味わいです。

味だけだったら他にも比肩するガレット・デ・ロワは幾つかありますが、この美しさまで考えると苦労して予約する価値はありそうです。

ちなみに、お値段は3,500円(税別)でした。予約は14時頃に完売になったそうです。