Aコース 1260円[THEODORA＠目黒]

またテオドーラに行ってしまいました。
今日のメニューはこちら。



今回はAにしてみました。ちょっと分かり
にくいですが、前菜は最初の二行のうちの
一つを選びます。そしてメインは真鯛の
ポアレですが、金目鯛もあるということで、
そちらにしてもらいました。

変わっているのはデザートは付いているの
ですが、飲み物はプラス320円です。普通の
人は飲み物をつけるのでしょうね。でも
私はコーヒーは飲めないのです。といっても
この店では紅茶でもok。それじゃ紅茶を
頼んだかと言えばさにあらずでして・・・

飲み物を入れると1580円になってしまうので
お得感が小さくなります。それに私は飲み物
なしには割と慣れているのです。コーヒーが
飲めませんから・・・　更に前回の経験から
この店の紅茶はアールグレイであることを
知っているのですが、私、あの香りがあまり
好きじゃないんです。

まぁ、それはともかく、お料理をごらんください。



ホロホロ鶏のレバーと紫キャベツのパンツァネッラです。
画像では小さくてわかりにくいですが、ツを書き忘れた
ようで、ンとァの間の上にツが足してあります。

パンツァネッラってどういうものか知らなかったのですが
調べてみると一般的にはパンの入ったサラダなんですね。
でもこれはサラダという感じではありません。崩して
みるとこんな感じです。



レバーがゴロッと出てきます。(写真のレバーは
ナイフで半分に切ってあります。)

さて、お味の方はというと、素晴らしいのです。
レバーだし、ちょっと独特の香りもありますので、
人によって好みは分かれるとは思いますが、この
独特の味がバルサミコと非常に相性が良くて
私は非常に気に入りました。

やはり、この料理人、ただものではありません。


続いてキンメダイのポアレです。



これもオリーブオイル、塩、胡椒のバランスが
バッチリ。ただし、人によっては塩辛いと感じる
かもしれません。でも私の好みにはドンピシャの
味です。嬉しいなぁ。

そして最後はデザートなのですが、あまりに
ウキウキしていて写真を撮り忘れてしまいました。
内容は前回と同じチョコレートのケーキとブラマンジュ
でした。

さて、この店、こんなに素晴らしいのに人は
あまり入っていません。まぁ目立たないから
仕方ないのですかねぇ。でもこの実力なら
そのうち簡単に入れない店になる可能性も
あります。行くなら今のうちかも。