みなと家@半田市

みなと家@半田市

 

六角家で修業したみたいです。 メニューも豚骨醤油一本と増えていない様子。

ラーメン、ライス、のりTPを食券で、アジコメ、ヤワでコール。 ランチサービスナシです。

 ここの卓上に置いてある調味料は、生姜、生唐辛子、業務用すりおろしニンニクです。 酢が無いので、言えばくれます。

やはり、愛知の家系でコールしても、あまりノーマルと変わらない作り。 六角系は、元々、アジ(タレ)は薄い作りですが、コイメでも普通で、ここは、ヤワでもカタイ位でした。

スープは、愛知では、珍しいアレが入っていない本格家系スープ。 油(チーユ)は標準でしたが、ここは少なめになってます。

好み度 3,5

コメント ( 4 ) | Trackback ( 0 )
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コメント
 
 
 
Unknown (魚雷)
2013-04-14 18:32:52
お久しぶり&お疲れ様です
(@^O^@)

酒井製麺さんの独特な食感が個性的ですよね♪
普通でも、芯が残るくらい・・・

コチラと、岐阜のかづ家さんは好印象ですね♪
 
 
 
Unknown (Unknown)
2013-05-01 17:32:54
いつも参考にさせていただいてます。
愛知県内のK麺さんのオススメはどちらにありますでしょうか?
 
 
 
Unknown (Unknown)
2013-05-02 09:49:52
アジコメってなんですか。愛知県民はしらないコールですか。
 
 
 
Unknown ()
2013-05-05 09:57:05
魚雷さん。
ここと、かず家はアレが入っていないので好感度です。

名無しさん
三郎@中区、奏@中区(ともに駐車場あればもっといきますが)

名無しさん。
味、濃いめのことです。調べれば出てきますよ。
 
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