磯屋食堂＠豊田市

磯屋食堂＠豊田市　喫煙店

　

豊田市で１４時過ぎでラーメン難民となり、検索してこの食堂にラーメンの情報は出てこなかったけど、ラーメンがなかったら、カツ丼でもたべようとしましたが、、、、

　

お店に入ると、中華そばの文字があったので助かりました。カツ丼がウリみたいなので、肉にはこだわりあるかな？と思い、チャーシュー麺７０２円を注文。

ビジュアルからして、サシの入ったチャーシューがたくさん入ってます。ちなみにノーマルとは１００円位差

スープはヌルイのがキニナリましたが、和風出汁のあっさりしたスープにチャーシューからの肉汁がコクを＋

チャーシュー自体は甘みがあり美味しい肉ですが、味付けはややショッパさがありますけど甘さとショッパサの足し引きで丁度良い味付け。

麺は、自家製麺でしょうか？多加水麺のツルツルチョイヤワ麺でバランスもよく丁寧さが伝わる中華そば。

好み度　４

Ｒ３５以上、マニアボサ向けです。

 

麺の館＠豊田市

麺の館＠豊田市　喫煙店

　

通りすがりで、自家製麺と今風の外見だったので行ってきました。

店内に入るとカウンターに灰皿たくさん、、、あ～そういえばリニューアルしたお店だと入ってから気づく。

味噌ラーメン注文。

パンダ系の味噌ラーメンで、麺は自家製麺ですが、、、。ぱんだ系でも可児方面ある本店なら食べ始めの頃の２５年前位だと旨いと思いましたが、、、

その後、田毎に行くと中華そばは夜のみだそうで、、そういえば昔もそんなこと言われてお店を出た記憶があります。　その後、なな家に行くけど、１３：４９分で準備中、、、

 

二代目晴レル屋＠豊田市

二代目晴レル屋＠豊田市　禁煙店

　

鶏白湯専門店で、味噌系もウリみたです。

味噌台湾らーめん９３０円食券で。強気な値段です。

ベースの鶏白湯のクリーミさと鶏の旨みは殆ど味噌ダレで消えています。

ミンチは辛味と、塩山椒みたいなショッパ辛い味付け。

味噌ダレは深みがなく、悪くはないけど、９３０円のような味ではない。７５０円位が適正。

好み度　３、５

ここでも、半分位は、まぜそば客。

○田オーナー氏どうしたのでしょうか？