とら＠豊島区

とら＠豊島区西池袋へ。

ベジポタつけ麺のお店です。

つけ麺並７５０円を食券で。

まったりとした程良濃厚さあるつけ汁はモッチリとした美味しい麺とつけ汁が絡んできます。

またお前系でもありますが、充分に壁の越えた作りで美味しいです。

好み度　４

 

トイ・ボックス＠荒川区

トイ・ボックス＠荒川区へ。

　

やはり１０人位の行列。３０分程して店内へ。

醤油ラーメンを食券で。

鶏の旨みがギッシリと香ばしさとまるみある醤油ダレ感に、アッサリとキレに鮮度良いチーユがコクを＋。滑らかさある麺とスープのバランスもよく出来ています。

好み度　４，５

くすの樹@昭和区

くすの樹＠昭和区

　

しょうゆちゃーしゅーめん８００円注文。

見た目醤油色がやや濃いのでまったりとした醤油味かな？と思いましたが、意外と醤油感は控えめな作り。

好み度　４

 

 

宝島＠飛島村

宝島＠飛島村へ。

　

ランチでカレー風からあげらーめん７００？７５０？注文。

カレー風なのでカレー味は控えめです。唐揚げがドッサリと入ってガッツリ体育会系ラーメン。

好み度　３，５

ＪＩＮ＠春日井

ＪＩＮ＠春日井へ。

　

塩ラーメン７００円ランチ唐揚げセット２００円注文。

微妙に味を変えたのかブレなのか神奈川淡麗系スープで充分に美味しいですが客が居ないのが不思議。唐揚げも旨い。

好み度　４、

 

 

とんとん＠春日井

とんとん＠春日井へ。　

　

この、とんとん２０年前に守山区竜泉寺付近ラーショーの跡地に出来たお店なのかな？。後５年前にも大垣にもあったけど。

とんとんらーめんを注文。

ニラモヤシタップリの炒めたやや辛口の野菜イタメに、どちらかと言えば中華清湯スープ的なラーメン。

好み度　３

 

 

 

あさ家＠半田市

あさ家＠半田市へ。分煙店。

　　

うどん屋さんですが中華そばもあるかな？と思って突撃。

中華そばがありましたので、中華そば定食６８０＋税を注文。

本格的な和風出汁のアッサリとキレさもある懐かしさも残る中華そば。「麺なかの・鈴木」テイストでもあります。

好み度　４

まるふくらーめん＠碧南

まるふくらーめん＠碧南市　喫煙店。

　

大きな箱型の中国人経営者のお店かな？

お店の看板には担々麺と書いてありましたが、メニューの先頭にはつけ麺でしたので、まるふくつけ麺２００ｇ７８０円注文。ランチサービスでライスセルフです。

つけ汁は、熱々。オマ系の壁には程遠い出来。

 

小進庵＠碧南

小進庵＠碧南市へ。

　

チャーシュー麺大を注文。

豚清湯スープで程良い油でコクも＋懐かしいボサウマ中華そばです。

サシの入ったチャーシューは絶品。

好み度　４

モンキーらーめん＠小牧

４月２０日分です。

モンキーラーメン＠小牧へ。

　

この日はオープンサービスで特製が７００円。

正油ラーメン７００円を食券で。

スガキヤ風の和風出汁に、乳化した鶏スープで上品な旨さがあります。

純鶏７００円を食券で。

こちらは、鶏１００％スープ。アッサリとした鶏の旨みタップリ。麺がプラッキなのが残念。

修業先、風見鶏とほぼ変わらない味

好み度　４、