【梅雨に映える紫陽花】

ちょっと憂鬱さが伴う梅雨時。昨日お昼前に気象庁から「関東・甲信地方」が梅雨入りしたようだ、と発表されました。雨の季節の始まりですが、梅雨空も満更捨てたものではありません。何より樹木の緑と草花の、特にアヤメや紫陽花の花の、凛として鮮やかに咲き誇るさまは一幅の絵を観るようです。

常連のお客さまから見事な紫陽花の写真とメールが送られてきました。千葉・房総半島の九十九里海岸に近い茂原市にある「紫陽花屋敷」に居るという事です。この場所は、１８平方㎡の山の斜面を埋め尽くすように、２００種類の紫陽花が１万株以上が植えられている知る人ぞ知る穴場の名所のようです。

鎌倉のアジサイ寺のように、見物の人出で混雑してなく、ゆっくり時間をかけて観賞できたのが良かった…と常連のお客さまがいってました。そういえば、昨年の今ごろ私が訪れた「堀切菖蒲園」も大勢の見物客で賑わっておりました。名所旧跡で、ゆっくり時間をかけて観賞できるのは最高の贅沢のような気がして羨ましいことです。

昨日観ていたテレビの情報番組で、「トマトの効用」について語られていました。トマトには、メタボ予防や老化予防・美肌効果を期待するなら、一日に中玉３～６個の摂取を薦めておりました。またトマトに多く含まれるているビタミンＣは、熱に弱く壊れやすいので、ビタミンＣを有効に摂りたい場合は生で食べるか、短時間加熱の炒めものがいいようです。

「とんぼ」では、一年を通じて必ず常備している食材の一つに「トマト」があります。群馬県産の新鮮な品物です。サラダや炒めもの、などお客さまのお好みで調理させていただきます。

ＧＩＮＺＡ と ん ぼ
富士子