ボジョレヌーボー試飲会

今年のボジョレヌーボーの試飲会を３０人ほどで開催しました
年にワイン会３・４回ほど開催しています、
また３月には信州の清酒の酒蔵内での試飲会も行っています。

皆さんご存知のように、フランスのブルゴーニュ地方のボジョレ地区の新酒のワインの意味です

その年の秋に収穫した葡萄で造った早く飲むタイプで、発売日が１１月の第３木曜日と赤・ロゼと決まっています。（近隣のマコン地区の白は表示できませんね）

長期熟成タイプは木樽で発酵・熟成させますが、
ボジョレヌーボーは、ガメイ種を使い短期飲用ように密閉ステンレスタンクで炭酸ガスを充満させた製法で造り、
タンニン（渋み）のない、明るいルビー色で、フレッシュで葡萄の香り豊かなワインとなります
国産物では、新酒と古酒とブレンドしている物も多いようです

ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーボーというのは地区でもレベルの高い３８の村で採れた葡萄だけで造ったものを言い、味も少し違いますね。
ワイン説明の後は、
ワイン講釈やうん蓄は、他人迷惑ですので、楽しんでわいわいしながら飲みます