パソコンのハードディスクの不良とネットエクスプローラー不良

ベトナム市場も下値の底固めに入ったようで立ち直りだしました。

８年ほど使っているデスクトップパソコンですが、
今年に入りハードディスクの一部がいたんで時々フリーズして動作が止まってしまうことが起こり、
立ち上げ直すので、ブログの途中までの書き込みが消えてしまいます（涙
ハードディスクの修復をかけてなんとか欠損部分を修復直しましたが、

今度はネットのエクスプローラーのエラーが出るらしく、繋がっている筈のネット接続が知らない間に時々切れてしまっていて、これもブログなど書き込み等を知らないで登録ボタン押すと登録できずに消えてしまいます。

ウインドーズのＯＳを入れ直せばいいのかもしれませんが、過去からの保存記録が全部元に戻ってゼロになってしまいます、

見るだけならば問題は少ないのですが、書き込みは無駄になってしまいます。

保存記録を乗せ換え転送と、パソコンの買い替え時期が来たのでしょうが、
このところ少し忙しくてこれらの設定作業ができません。

生ビールサーバーを据え付けました

毎日の猛暑でやはり夏は仕事終わった後にシャワー浴びてきて、グート飲み干す生ビールの味はたまりませんね、

そんな訳で、８月は生ビールサーバを自宅に設置しました、冷却機ですが、どこのメーカーでも取り着くようにヘッドが２種類ありますし、加圧用の炭酸ガスボンベも取り付けていつも一定の加圧をしています、
今はサッポロ生ビールの樽を設置して着けてあります。

昔は生ビールは酵母菌が生きて残って居て、それを旨いと飲んでいましたが、
今はミクロフィルターで酵母菌を取り除き、熱を加えてないので、生ビールとして出荷しているようです。

中身は基本的には缶ビールの生と同じですが、短期輸送や味付け、熟成期間や含有炭酸ガスなどを微妙に調整してあると聞いています。

ビールの原料はたぶん海外から濃縮還元などでペースト状で輸入して、国内で加水加温で味調整しながら製造でしょうね。

ところで、ビールはプリン体がとても多いのです、
ビール味に近い発泡酒はプリン体が少量です、

第三のビールはほとんどプリン体はありません、痛風等にはなりにくいようですが、ビール会社はビールが売れないと困るのかこの事には触れませんね。

ダウンしました

昨日から風邪を引いてしまい、昨晩からダウンしてしまいました。
テッシュBOXをもう１箱入も使ってしまいました

日頃に規則正しい生活をしないといけませんね、
私は夜更かしの生活をしていますので、たぶん免疫力が落ちていますので
一旦風ひくと直りが遅いです？年のせいかな～

お医者さんはお休みだし、何とか手持ちの物で治らないといけないと思い、
富山の置き薬とビタミンや胃薬やのど飴やマスクを用意しました

皆さんも春風邪には用心してくださいませ

単純な感覚麻痺

自分の住む県が公表している人口構成図です、
下線の赤ん坊から１８歳までと６７歳以上は養ってもらいますので、
稼げる世代は約２０歳から６０歳迄で
その内の（約）２７歳～４８歳迄は収入を生活や子供に使ってしまいます、スッカラカンです、
当たり前を認めたくはないですが、生活費、税金、子育費を払い、子が自立後に資産が溜まる期間は短く、スグに退職や身体にガタが来ますね、

単純な問題ですが、これから爆発的に増加する年金資金等々をいったい誰が払うのでしょうね？
国も地方も（夕張市破綻を救えません）、巨大赤字でどうしょうもない状態ですね！
企業も輸出先の東アジアの景気動向偉観でしょうかね
だんだん出稼ぎ先き国の利益が国内に戻せなくなりつつあります。

となると間もなく居残りの国民の中で法改正交えた激しい取り合い合戦と厳しい切り捨てが始まるかも
年金支払、医療保険、介護保険、など次々に将棋倒しにならなければいいですが、
自分の人生企画は、もしも収入激減の事も考える時代ですかね

安いワインを美味しくする飲み方

ワイン価格が安いと、ついつい手を出して買ってしまいますね、
最近は中国をはじめ東アジアの国々の経済力強くなり、ヨーロツパ他の良いワインを札束で吊り上げて買占めてしまいます
美味しい魚のまぐろの価格みたいな話ですね。

さて、我ら庶民はお買い得の若いワインを買って来てみても、味がすこしモノ足りませんね、こういうワインは少し味見して飲んでみて量を減らして、再び栓をして冷蔵庫に斜めにします、そうすると翌日はあら不思議味が良くなっています

若いワインの加齢の酸化が進み、全部ではありませんが味が良くなります。冷蔵庫なら２日間くらいは味が良くなりますその後は酸化して劣化しますのでご注意ください

また熟成し終えた古いワインは飲んでいく時間に比例して味が変わっていくのが楽しめますね。下部のオリの濁り部分はもったいないですが捨ててください

秋のぶどう棚２

その後はワイナリーのたわわに実った葡萄棚の下で焼肉パーティーです
秋のひと時を、楽しく２４人ほどでワイワイがやがやと、
おしゃべりしながら、ワイン飲んだり焼肉食べたりして過ごしました。
帰りにはワインや、葡萄を買って帰りました

ワイナリー１

ワイナリーでの秋のセミナー風景です。
このところワイン（果実酒）の消費される伸びが止まったようです、
焼酎に押されたのでしょうか？
それと、国民の高齢化で飲酒の量が減ってきたのでしょうかね

紅葉

今年の紅葉は暖かかったのと雨が多かったような感じで、
例年よりも色の鮮やかさがイマイチでしたが、
今見るとけっこう綺麗ですね。

ボジョレヌーボー試飲会

今年のボジョレヌーボーの試飲会を３０人ほどで開催しました
年にワイン会３・４回ほど開催しています、
また３月には信州の清酒の酒蔵内での試飲会も行っています。

皆さんご存知のように、フランスのブルゴーニュ地方のボジョレ地区の新酒のワインの意味です

その年の秋に収穫した葡萄で造った早く飲むタイプで、発売日が１１月の第３木曜日と赤・ロゼと決まっています。（近隣のマコン地区の白は表示できませんね）

長期熟成タイプは木樽で発酵・熟成させますが、
ボジョレヌーボーは、ガメイ種を使い短期飲用ように密閉ステンレスタンクで炭酸ガスを充満させた製法で造り、
タンニン（渋み）のない、明るいルビー色で、フレッシュで葡萄の香り豊かなワインとなります
国産物では、新酒と古酒とブレンドしている物も多いようです

ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーボーというのは地区でもレベルの高い３８の村で採れた葡萄だけで造ったものを言い、味も少し違いますね。
ワイン説明の後は、
ワイン講釈やうん蓄は、他人迷惑ですので、楽しんでわいわいしながら飲みます

タクシーが安くてビックリ

タクシー料金はとても安く、日本の半額のあの安い香港タクシーのなお半値以下です、（ワッ～）
初乗りの２Ｋｍ位までは約１＄（１２０円）で、歩いて２０分の距離ならば、
みんなで４人で乗れば１人あたり３０円位で、かなりの距離でも安い、

長い時間の１時間３０分ほど走った時も１２００円位で1人当たりは３００円位で超安だ！、しかもほとんどが日本車のクーラー付きした。
おかげで暑い太陽の下を、汗汗ジトジトーはほとんどありませんでした。

観光場所に行く時や、マーケットやお土産屋に買い物で、じゃんじゃんタクシーを使っても、割り勘すると安すぎ！て皆で大笑いでした。

走行はあの物凄い数のオートバイの波の中を、数センチ残してタクシーがすり抜けて走りますのでまさに壮観です、運転手はなかなかの腕前で、東京の神風タクシー？も顔負けで真っ青すね。
料金メーターが付いているので何処からでも安心して乗れるのと、ホテルで呼んでもらうとなお安心です。