マーマレードパン

マーマレードのマーブルパン。


黒糖マーブルパンとか、いろいろ折り込みシートを作って
みたので、今日は、オレンジマーマレードにしてみよう。

１次発酵させた生地を伸ばして、マーマレードシートを
のせ、折りたたんで、また伸ばす。

が、しかし。
今回、ちょっと生地がしっかりめ、最初にあまり薄く
伸ばせない状態で折りたたんでしまったから？伸ばし
始めたら、マーマレードがはみ出してきた～。

マーマレードで生地がベタベタになってしまうのも
困るので、あまり伸ばさずに丸めて成形を完了。

オーブン１９０℃で１５分。
ざっくりマーブルだけど、いい焼き色！



ふわふわパンにマーマレード。
オレンジ風味がおいしかった☆