今朝は、ヤミーさんの「3STEP晩ごはん」に載っていた料理に挑戦。
薄力粉を使った平らなパンは、以前に、コカ(スペインのパン)を
作ったけど、この時は、オリーブオイルと水を使ってベーキング
パウダーなし。今回は、牛乳(多め)とオリーブオイル(少なめ)を
使ってベーキングパウダーあり。 どんな違いが出るのかしら!?
生地はすぐによくまとまって扱いやすい。
具は載せずにシンプルに。 オーブン210℃で、15分。
ちょっと焼き色がついて、ちょっとふくらんだパンが焼けました~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/99/6132629876c03b05de2e7584bdf3a20a.jpg)
今日の朝食
①ピアディーナ風 平焼きパン 4枚
②玉ねぎのカレー
③甘夏みかん
④カフェラテ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/1c/fc0d2ea4b414135d5b74d326314584d9.jpg)
平焼きパンを食べてみると。
ベーキングパウダーや牛乳が入っている分、コカ(スペインの
パン)よりも、ふっくら食感かな。
表面さくっと、中身ふかっと、プレーンな味で美味しい~。
あと、玉ねぎのカレーも、同じ本に載っていたので挑戦。
トマト水煮+カレー粉+ニンニクみじん切り、そこに玉ねぎを
丸ごと入れて、レンジでチンするという簡単カレー。
見た目はトマト色だけど味はカレー、玉ねぎは外側シャキッと
内側トローリ、美味しかった☆
本を見て料理すると、普段の自分の料理とは、ひと味違う♪
今度は何を、作ろうかな~。
薄力粉を使った平らなパンは、以前に、コカ(スペインのパン)を
作ったけど、この時は、オリーブオイルと水を使ってベーキング
パウダーなし。今回は、牛乳(多め)とオリーブオイル(少なめ)を
使ってベーキングパウダーあり。 どんな違いが出るのかしら!?
生地はすぐによくまとまって扱いやすい。
具は載せずにシンプルに。 オーブン210℃で、15分。
ちょっと焼き色がついて、ちょっとふくらんだパンが焼けました~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/99/6132629876c03b05de2e7584bdf3a20a.jpg)
今日の朝食
①ピアディーナ風 平焼きパン 4枚
②玉ねぎのカレー
③甘夏みかん
④カフェラテ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/1c/fc0d2ea4b414135d5b74d326314584d9.jpg)
平焼きパンを食べてみると。
ベーキングパウダーや牛乳が入っている分、コカ(スペインの
パン)よりも、ふっくら食感かな。
表面さくっと、中身ふかっと、プレーンな味で美味しい~。
あと、玉ねぎのカレーも、同じ本に載っていたので挑戦。
トマト水煮+カレー粉+ニンニクみじん切り、そこに玉ねぎを
丸ごと入れて、レンジでチンするという簡単カレー。
見た目はトマト色だけど味はカレー、玉ねぎは外側シャキッと
内側トローリ、美味しかった☆
本を見て料理すると、普段の自分の料理とは、ひと味違う♪
今度は何を、作ろうかな~。