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クレームブリュレ

2013年02月25日 20時56分27秒 | パン＆お菓子作り
クリームブリュレに、再挑戦。


この前つくったクリームブリュレは、さっぱり味だったので、、、今回は、純生クリーム（おつとめ品で９８円だった！）＆牛乳。

しかもこの前は、やや焼きすぎだったので、、、１５０℃のオーブンで３０分、湯せん焼き。

クックパッドのレシピを見ながら、フライパンでキャラメリゼ。もうちょっと加熱してもよかったかな？
パリパリにはならず、プリンのカラメルソース状。

でも濃くてクリーミーでおいしかった！
純生クリームの威力だわ！！


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