作りおき夕食（160804）

夏だし、暑いし、明日も休みだし、の夕食。


１．玄米ごはん
２．豚白モツとナスとゴーヤの味噌炒め
３．ゴーヤの塩昆布あえ
４．ほうれん草の酢の物
５．桃とイチゴのサワー

初挑戦、ゴーヤの塩昆布あえ。
これは口に合わなかったら困るので、単発で。
薄くスライスして、塩して苦みを抜いて、塩昆布で合える。
生食だから、やっぱり苦い、、、でも思ったよりおいしい。

ゴーヤの味噌炒めとほうれん草の酢の物は、作りおき。


それから、プチトマトと大葉のマリネ。
姉からもらった、大粒プチトマトを使い切り。
ナンプラーとレモン汁で味つけして、エスニック風☆