コーンミールの黄色が鮮やか！スコーン。
薄力粉３に対して、コーンミール１の割合で混ぜて。
ホールコーンは冷凍を使ったほうが、水分が出なくて扱いやすい。
溶けて水分が出てくる前に、素早く成形。
ヨーグルト入りの生地だから軽さがあって、コーンミールの香ばしさもちょうどよい。おいしかった～。
生地参考：「バターで作る オイルで作る スコーンとビスケットの本」若山 曜子 (著)
薄力粉３に対して、コーンミール１の割合で混ぜて。
ホールコーンは冷凍を使ったほうが、水分が出なくて扱いやすい。
溶けて水分が出てくる前に、素早く成形。
ヨーグルト入りの生地だから軽さがあって、コーンミールの香ばしさもちょうどよい。おいしかった～。
生地参考：「バターで作る オイルで作る スコーンとビスケットの本」若山 曜子 (著)
