ブルーベリーマフィン

焼き込んだ冷凍ブルーベリーも、ジューシー♪


なかなかバターがセールにならず、こういう時に助かる植物油を使ったレシピ。
ヨーグルト入りで軽い食感、おいしかった！

参考：「バターで作る オイルで作る マフィンとカップケーキの本」 若山 曜子 (著)