全粒粉入りのポップオーバーを焼いてみました！
この本では、２２０℃で１５分焼いたあと、１８０℃で１５分焼くとあったので、その通りに焼いたのに。
焼いている間はふくらむけど、焼き上がるとしぼんじゃう。。。
よくよくレシピ本を読んでみると、サイドまで焼き色がついたらできあがり、とのことで。
２２０℃で１５分焼いたあと、１８０℃で２５分焼いてみたら、しっかりふくらみがキープできました☆
焼き上がりは、オーブンによるのね。
諦めずにいろいろ試してみることが大事、ということ！
参考：「わくわくポップオーバー」上田 まり子 (著)
この本では、２２０℃で１５分焼いたあと、１８０℃で１５分焼くとあったので、その通りに焼いたのに。
焼いている間はふくらむけど、焼き上がるとしぼんじゃう。。。
よくよくレシピ本を読んでみると、サイドまで焼き色がついたらできあがり、とのことで。
２２０℃で１５分焼いたあと、１８０℃で２５分焼いてみたら、しっかりふくらみがキープできました☆
焼き上がりは、オーブンによるのね。
諦めずにいろいろ試してみることが大事、ということ！
参考：「わくわくポップオーバー」上田 まり子 (著)