フライパンでグラノーラ

グラノーラに、ヨーグルトとグレープフルーツを添えて。


このグラノーラは手作り。
といっても簡単バージョン、市販のミューズリーを使用。



ミューズリーとグラノーラの違いって？
どちらもオーツ麦を使っているんだけど、蒸してから圧縮し乾燥させたのがミューズリーで、さらに油脂や糖類を混ぜてオーブンで焼いたものがグラノーラ。

私的には、ミューズリーのもそもそ感があまり好きではなく、これでグラノーラが作れるなんて面白い！

しかも、オーブンじゃなくて、フライパンでも作れるレシピがあるとは便利～。

ドライフルーツを取り除き、オイルを混ぜてフライフンで８分ほど弱火で熱し、メープルシロップを混ぜてさらに８分ほど熱して、ドライフルーツを戻して完成。



ザクザク香ばしくて、甘くて、おいしかった♪
また作ろう♪♪♪

参考：「自分でつくるグラノーラ」　福田 里香（著）