宮城の知人から、秋刀魚が届きました
届いたのは、１８時過ぎ
キレイなキレイな、ピチピチ秋刀魚
ご近所にお裾分けしても、まだまだたっぷり
本日帰宅の、ダンナの夕飯作り途中でしたが
しばし中断
秋刀魚を何とかしなくては
刺身用におろして
今日の塩焼き用以外の腸を出して
オイルサーディンならぬ、オイル秋刀魚も
文化包丁で三枚におろすんです
骨には身がたっぷりついています
これをスプーンでこそげて、刺身用にとった中骨も加えて
つくねなんてのも作りました
用意していたかつおの刺身は、角煮に姿を変えました
家中魚の臭い、あちこち飛んだウロコ
グウタラしている場合ではありません
カツッ！を入れるには欲ですね
折角の食材、無駄には出来ません
働きましたよ
秋刀魚の刺身
里芋の煮物
たこときゅうり酢の物
青唐辛子の肉味噌
秋刀魚塩焼き
届いたのは、１８時過ぎ
キレイなキレイな、ピチピチ秋刀魚
ご近所にお裾分けしても、まだまだたっぷり
本日帰宅の、ダンナの夕飯作り途中でしたが
しばし中断
秋刀魚を何とかしなくては
刺身用におろして
今日の塩焼き用以外の腸を出して
オイルサーディンならぬ、オイル秋刀魚も
文化包丁で三枚におろすんです
骨には身がたっぷりついています
これをスプーンでこそげて、刺身用にとった中骨も加えて
つくねなんてのも作りました
用意していたかつおの刺身は、角煮に姿を変えました
家中魚の臭い、あちこち飛んだウロコ
グウタラしている場合ではありません
カツッ！を入れるには欲ですね
折角の食材、無駄には出来ません
働きましたよ
秋刀魚の刺身
里芋の煮物
たこときゅうり酢の物
青唐辛子の肉味噌
秋刀魚塩焼き
秋刀魚！ 秋刀魚秋刀魚秋刀魚！
毎日食べても飽きないくらい 秋の秋刀魚が大好き！
凄いですね。 ご近所に配るくらいの秋刀魚が送られてくるなんて。
はるるさん、ダイエットなんて無理ですよ（笑）
美味しい秋が終わったら お正月ですもん。
お友達とお出かけしたって
美味しいものを食べずには居られないでしょう！？
・・・・私もそうですけど（*^_^*）
いいなぁ・・・がもう一つ。
茂木さん、私の一番好きな人なんです。
すごい
美味しそう
ピカピカしてますねぇ
新鮮じゃなきゃ
お刺身で
食べられないですもんね
羨ましいぞ
あぁ、気がつかない振りしていたのに～
美味しい秋が終わったら お正月
ダイエットは無理ですねぇ
美味しいもの食べずには、いられません（笑）
秋刀魚は美味しいですよね
でも、あんまり沢山頂くのも
困るんですよ、特に生ものは
（頂いておいて、文句言うのもなんですが…）
いいでしょう～
本当に美味しかったですよ
新鮮が一番
何しても美味しいです
お刺身でいただけるなんて羨ましいなぁ。
美味しそうです！
オイルさんまは美味しくできましたか？私も昨年作ってみましたが、ちょっとしょっぱすぎました。塩梅ってほんと難しい。
美味しかったですよ
まだ全部食べ切っていないけど
オイルさんま
オリーブオイルと香辛料（ニンニクと鷹の爪）だけで作りました
何の味も無いんだけど、かなり不安なんです
火を通した方が日持ちする、とのことで
ゆっくり、沸騰する手前まで煮？たんですけど