ごちそう様でした

ま.ご.わ.や.さ.し.い、を目指して

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

(た)・(ち)も、だって

2018-09-07 | ご飯
身体は食べた物で出来ている、と言う事なので
食べることに気を使っています。

何より、バランスのとれた食事。
きちんと三食食べて、毎食動物性たんぱく質は欠かしません。

見た目ではなく、素材重視です。
アレコレとバランスの良い!で盛り付け等の美しさは専門家に任せます。


色々やってみたけど、一番簡単で続けられたのが
ま・ご・わ・や・さ・し・い

“い”芋が難しい久手、欠食気味です。
芋ってあんまり好きじゃない。


最近は、これでは足りないと言う事で
ま・ご・・わ・や・さ・し・い
となっているそうです。

た・ち ってなに?

た → 卵
ち → チーズ(乳製品)

だそうです。

卵は さ の仲間で動物性蛋白質じゃないのぉ~~

朝はご飯です。
焼き魚が無い時に、卵焼き等で“さ”のノルマを押さえてるのに。

卵、あんまり好きじゃないのよね。
頑張って一ヶ月に一パック半ほど使います。
毎日一個は食べたほうが良いんだって。

昨夜は、苦瓜と木耳の卵とじ。

  

下手ねぇ。
卵とじって、もっと卵がふんわりしてるものよねぇ。
好きじゃないんだからしょうがない。

大好きな餃子は  上手だもの。


副菜のたまご料理って、思い浮かばない。
クックパッドのお世話になりましょう。


乳製品は、ヨーグルトをたべているから



コメント

朝から大失敗

2018-08-29 | ご飯
横着するとロクなことは無い。

朝の味噌汁に入れる乾燥ワカメ。
味噌も溶いてスタンバイしているので、温めなおす時ワカメを入れます。

鍋の上に袋の口を持っていき、チョコッと振り入れたつもりが…
ガバっと

取り出すわけにもいかず
出来上がったのは

  

椀一杯のワカメ、豆腐の下もワカメワカメ。
味噌汁と言うより、豆腐とわかめの味噌煮?

酢の物にしたって、こんなにワカメを使わないわ(-.-)


汁に入れる時は、一旦水に戻してなんてしないわねぇ。
何時もは袋から一つまみ、って入れるんだけど残り少なくなってたのでつい。

せめて、手のひらに降り出せばよかった。

コメント

寒い日は鍋

2018-01-29 | ご飯
きん菜館も野菜の入荷量が無いに等し状態。
お目当ての白菜も大根もありませんでした。
春菊が残っていたのでお買い上げ。
袋にパンパンに入って151円ですもの、お得感がいっぱい。




長女が作ってくれた鍋が気に入ったダンナ、あの鍋をとのリクエスト。
ココナッツミルクとトムヤンクンペーストで作るピリ辛鍋。




その時はクレソンを使いましたが、今回は春菊で。
セリやコリアンダーなどの、チョッと苦味のある野菜が合うようです。

トムヤンクンだからと、珍しく海老を用意。
冷凍庫に残っていた鶏つくねや胸肉、もやしと安売りのえのき茸に白ネギ。

 


温まりました♪

コメント

9月22日

2017-09-22 | ご飯


  

雑穀ご飯 あさり味噌汁
糠イワシ
キンピラ牛蒡
水菜煮びたし
キムチ納豆





  

焼き飯







  

ウナギかば焼き
湯豆腐
ミミガ-酢の物
キムチ茄子

大売出しで買った、愛知県産ウナギかば焼き。
この店のは大きくて、ふっくらやわらかで美味。

レジで前に並んでたオジサン「ここのを食べたらよそのは食べれんで」と

店で焼いてるから骨も肝もあります。
骨はタダでお持ち帰りくださいと。
妊娠中毎日のように食べさせられてたので、もう二度と食べたくないわ。
コメント

9月21日

2017-09-21 | ご飯


  

煮込みラーメン坦々麺味

ミンチが無かったので、鶏肉を使いました。
坦々麺を食べたことが無いのでこんな味なのか、と思いましたが
キムチ鍋との違いがよく分からない。






  

鯖煮付け
枝豆
アサリ酒蒸し
きゃべつと竹輪のサラダ
蓮根と牛肉の煮物



ダンナ再検査で病院へ。
自主的に朝食を抜いたので、私もお付き合い。

検査結果は、血管年齢が70才とか。
血管の老化が見られるけれど、薬等の治療の必要はないそうです。
動脈硬化度の検査は必ず受けるように、との事でした。

糖尿の心配もないそうです。
やっぱり運動です。適度な運動。

暑かったので歩いててないものねぇ。
私も運動しなくっちゃ。
コメント

2017-09-19 | ご飯
昨日は15時前からビール飲みながらの応援。
決定後は優勝の雰囲気を味わおうと、わが町の商業施設がある駅前辺りに行ったけど
誰も浮かれてはいませんでした。

本通りのあの人だかり、みんな街へ出てたのね。


ドライヤーを買いに行ったけど、優勝セールでお得になるのは高額の商品なのね。
優勝の恩恵を受けないお買い物でした。

ポイント5倍のドラッグストアー、多少のストックをと5000円弱の買い物。
1000円分の買い物券が発券されました♪


テレビはカープ一色。
昨日も見てたのに、また拍手して
ビールかけも、選手のコメントも楽しんで
どこからこんな人が、と思うほどの人の波にビックリ。
日本一になった時は出かけて、ハイタッチの仲間に入りたいなと思います。






  

パン屋さんお休みだったので、コンビニのサンドイッチ
味噌汁(豆腐 揚げ 玉ねぎ しめじ)




夜 

  

鰹のタタキの切り落とし
じゃが芋煮物
枝豆
豆苗と豚肉の炒め物



コメント

9月17日

2017-09-17 | ご飯
台風がやって来ると言う事で、ベランダの飛びそうなものを玄関に移動。

九州の方はかなりひどい様子。
広島県もJRが休止になったりしてるけど、それらしい様子ではありません。

昼過ぎから雨が強くなりましたが、可部線が運休するような雨とも思えないんだけどねぇ。
もう雨は上がっています。


本日は台風メニュー、残り物のお片付けと手抜きです。





  

白飯 味噌汁(豆腐 松山揚げ ワカメ)
ニラともやしのピリ辛炒め
シラス緑和え
蓮根胡麻ドレ和え
茄子とガンス天のポン酢炒め

ウチって、炒め物が多すぎるんじゃないかしら?
炒め油はチョッコッとと言っても、まとめると結構な量になる気がする。





バナナ&ヨーグルト





  

カレーライス
昨日のポテトサラダ
枝豆

夜にご飯粒を食べるとお腹にもたれるわ。
コメント

前祝と、言うことで

2017-09-16 | ご飯
残念!決まりませんでした。
祝杯をあげる準備は出来てたのにねぇ。

ビールだって

  

より取り見取り。
頑張れ松山~~とまず鹿児島を。

素敵な  グッドタイミングで届きました♪


胴上げを一緒に祝うため時間を見ながらのスタート。


  

松茸ホイル焼き
卵ポテトサラダ
トマト&蓮根のアヒージョ
枝豆
ミミガ-炒め

9回裏まで期待してたんですけどねぇ。


来週もう一度、祝杯だ~と楽しめるから良いか。



朝は

  

昨夜のキムチ鍋の出汁でうどん
コメント

デジタルより活字

2017-09-13 | ご飯
娘に新しいタブレットを貰い、デジタルの雑誌を読めるアプリを入れました。
私のは古すぎて、アプリが入らないんだそうです。

  

偶に雑誌を読みたくなりますが、1冊で読みたい記事は1~2しかありません。
このアプリだと1ヶ月400円ほどで、200冊近い雑誌が読めて
最新号だけでなくバックナンバーもOKだって♪

NHKの《今日の料理》や《素敵にハンドメイド》も。

デジタルで読んでると、目が疲れるし、なんだか楽しくないのよねぇ。
紙の本を読みたくなります。

指で送ったり伸ばしたりするより、一枚一枚めくる方がいいわねぇ。
買ったのに読んでない本、タップリあります。
秋の夜長、読書を楽しみましょう。





  

白飯 味噌汁(豆腐 揚げ ワカメ)
鮭塩麹漬け
昨夜の残り卵とじ
アカモク納豆
ブロッコリー胡麻ドレ和え
もやしと牛蒡かき揚げ天炒め

雑穀米が切れて、久しぶりの銀シャリ。
「この米軟らかいんだね」ってダンナ、固めのご飯が好きです。
20日に今月分が届きます。






  

砂ズリマリネ
フライドポテト
枝豆
鶏皮とこんにゃくの味噌煮込み

今日は気合を入れて応援せんと!と言う事で居酒屋メニュー
昨日は飯を食うメニューだったから負けたんだ、と訳の分からない理由です。

気合入れて、呑んで応援!
ほれ、大量点じゃろうが。。。って
コメント

9月12日

2017-09-12 | ご飯


  

雑穀ご飯 味噌汁(揚げ 豆腐 ワカメ)
かれい一夜干し
蒸し茄子
空芯菜マヨピリ辛炒め
かぼちゃ煮

すっかり忘れていた空芯菜、葉はズルッとなっていたのでむしって茎だけ炒めてみました。
買った野菜を時々忘れるのよね。
あぶない、危ない。






  

刺身(ハマチ 蛸)
野菜煮物
枝豆
昨日のサラダ残りでコールスロー風。



涼しくなったせいでしょうか、ビールを飲みたいと思わない。
ダンナは相変わらず、ビール&焼酎飲んでいます。



咳が続いています。
ゴホンゴホン位ですぐ終わるけど、日に何回も。
最近喉がイガイガし始めました。

なんか気になり始めたら、声がかすれだしたような気が、、、
これは耳鼻科よね。
コメント (2)