寒い日は鍋

きん菜館も野菜の入荷量が無いに等し状態。
お目当ての白菜も大根もありませんでした。
春菊が残っていたのでお買い上げ。
袋にパンパンに入って１５１円ですもの、お得感がいっぱい。




長女が作ってくれた鍋が気に入ったダンナ、あの鍋をとのリクエスト。
ココナッツミルクとトムヤンクンペーストで作るピリ辛鍋。




その時はクレソンを使いましたが、今回は春菊で。
セリやコリアンダーなどの、チョッと苦味のある野菜が合うようです。

トムヤンクンだからと、珍しく海老を用意。
冷凍庫に残っていた鶏つくねや胸肉、もやしと安売りのえのき茸に白ネギ。

　


温まりました♪