府中焼き

初めて府中焼きを食べに出かけました。

広島焼きと違うところは、お肉がミンチ、背脂を使っているところです。

焼くところを見ていると、押さえて焼くので、外側はパリッとしていて、中はふんわりです。



中にはおそばを入れてもらいました。

寒い日のお好み焼き、とっても美味しいです。