料理教室 男子ごはんの会

今日は男子ごはんの会でした。

先週から地元の朝堀りたけのこが入荷するようになりました。

ＪＡで購入して茹でて持参しました。

たけのこごはんを炊きました。

一昨年東北旅行で知った会津の郷土料理のこづゆを作りました。

干し椎茸、するめいか、きくらげを戻しました。

貝柱は缶詰の帆立缶を代用しました。

たけのこごはんはお持ち帰り用も作りました。

いつも奥さんに味見させたいと少しずつ

取り分けてタッパーに入れる方もいます。

なのでとてもお土産は喜ばれます。

上にのせた木の芽は我が家の庭のを摘んで持参しました。

美味しくできました。

4月から公民館は職員さんも異動しています。

昨年夏の教室で担当してくださった方が

着任されていてお互いビックリしました。