公民館主催の料理教室でした。
いつものシニア男性料理クラブがお手伝いすることに。
各班にヘルプとして付きました。
洋風メニューということで・・
ビーフストロガノフ・マセドアンサラダ・ジュリエンヌスープです。
サワークリーム・生クリームを入れた本格派
。
今日の参加者お二人シニア教室へ
入会の運びとなりました。
今日は団地の公民館で子供クッキング教室でした。
昨年のクリスマスはコロナで中止になったので、
約2年ぶりです。
ハンバーガーを作りたい、そして持ち帰りとの要望があり、
ならばとハンバーガーＢＯＸを作りました。
フリフリポテトはレンチンしてから炒め揚げして
袋の中でパルメザンふりふり。
ハンバーグはひっくり返るのが難しかった・・
てまりゼリーが固まったら、ＢＯＸに詰めました。
出来上がりはこちらです。
2年生から6年生、協力して上手にできました。
緊急事態宣言解除後料理教室。
3か月ぶりにみなさんとお会いしました。
17年利用している公民館耐震工事の為、
1年間使えません。
近くの公民館を予約していました。
師範台がないので、デモは普通の調理台で。
慣れない実習室でみなさん調理器具探したりで
ドタバタデシタ。
でも1時間で4品無事完成しました。
広島県立美術館開催中の古伊万里展へ出かけました。
<はるかなる古伊万里400年の物語>
広島では20年ぶりです。
1600年代からの135点が展示されています。
一部写真ＯＫでした。
色絵馬置物です。
フランスのボルドーの旧家に所蔵されていた柿右衛門式の人形。
磁胎有線七宝花鳥文大皿です。
七宝は銅などの素地の上に施されるのですが、
磁器を素地としています。
色絵宝珠鳳凰文家紋入チューリップ瓶です。
チューリップを飾る為の花瓶。
鳳凰の背中に13の筒形の突起がついています。
色絵亀甲割鳳凰文大花瓶です。
幕末から明治にかけての窯焼きで90センチの大型花瓶。
胴部と口部は別々に成形、首部分で接合焼成されています。
染付蓮粟文蓋付鉢です。
高台内に「肥ちょう山深川製」と記されており、
有田の有力窯元八代深川栄左衛門が使用した銘です。
色絵布袋置物です。
中國の布袋像を元にして、明治以降
弥勒の化身として信仰を集めてつくられたものです。
ヨーロッパに多く輸されました。
色絵菖蒲文葉形長皿 色絵花兎唐草文蓋付鉢
午前中かけて、1つ1つゆっくり見て廻って、たのしい時間でした。
いつも買い物に行くスーパーで購入ごとに
シールをもらいます。
枚数ごとで引き換えられます。
今回は器、
ＤＡＮＳＫ、デンマーク風という意味
ミニフルーツボウルです。
ミディアムボウルをもっているのですが、
うちではけっこう出番が多い器なので
こちらも良いかなっと。
ちょうど杏仁豆腐を作ってたので、
入れました。
2か月ぶりの男子ごはんの会です。
なんだか間があきすぎて、
段取りも悪くて準備をバタバタと。
今日は秋のメニューです。
けんちん汁・柿なます・鮭の和風ムニエル。
そして昭和のかざり切り、<うさぎりんご>。
ごぼうが余ったので、急きょきんぴらを作りました。
黙食で美味しくいただきました。
