パスタ・・

下関に出張すると夫がよくうにの瓶を購入してきます。



普通にごはんにのせてうに丼がおいしいけど、お昼にクリームパスタにしてみました。

生クリームたっぷりと入れて混ぜました。

　

もう一つは、ほたてのパスタです。。

朝ゆめタウンで青森産の殻つきのほたてを買って来たので、菜の花と共に。

こちらはしょうゆを利かせて和風にしたら、あっさりどちらもおいしくできました。

シニア男性料理クラブ

今日から新会員さんを迎えてスタートです。

たけのこのばらずしを作りました。

たけのこと椎茸や花人参など煮て冷ましておきます。

錦糸卵やかまぼこの飾り切りはちょうちょの練習しました。

姫皮でみそ汁、ほたるいかの辛し酢味噌、春キャベツのプルコギです。



新役員さんと旧役員さんの引継ぎ、食事の後ご挨拶もありました。

毎年名簿順で交代、スムーズです。

旧代表のyさんから、いただきました。



80歳からのパソコン教室通い(すごい！)この文を打つのが宿題で半日かけて完成したんだそう。

人生につまづくのが18才、小石につまづくのが８１才・・

心がもろいの18才、骨がもろいのが81才・・

文を見て、楽しくて思わず笑ってしまいました。

パン＆ケーキ教室

今日はパン＆ケーキ教室でした。

パンは、レモンクリームパンです。

カッテージチーズとクリームチーズ、レモン汁を入れたクリームを入れました。

ケーキは、レモンカスタードパイ。

タルト生地を焼いて、中にレモンの酸味がしっかりと効いたカスタードをのせました。

その上からホイップクリームを塗りました。

　

今日は乳脂肪47パーセントのクリーム、空気を入れながら手で混ぜて、いい状態のホイップデシタ。

男子ごはんの会

今日の男子ごはんの会、旬のたけのこでたけのこごはんです。

お持ち帰り用も考えて、人数☓２倍の量を炊きました😊

基本の鶏のから揚げ、２度揚げでカリっと揚がりました。

アスパラとほたるいかのからしみそ、春きゃべつでみそ汁、デザートはマチェドニアです。

お皿をざーっと並べて。盛り付けてます。

　

食べ終わってから、職員室で来月のお弁当講座の打ち合わせをして帰宅しました。

男性料理クラブ

今日から正式に入会の方もいて、賑やかなスタートです。

地元五日市産のたけのこ、茹でて持ってきました。

たけのこごはんを２台の炊飯器でたっぷりと炊きました。

プルコギは春キャベツもいっぱい入れました。

ほたるいかは、アスパラと海藻麺を合わせて辛子酢味噌をかけました。

海藻麺・・プチマリンとかいろんな名前ででています。

プチプチした食感がなんか楽しいです。

　

ごはんの炊きあがり待ちで、１１時半には出来上がりました。

たけのこごはんの残りはお土産にもなりました。

広島造幣局さくらのまわり道

今日から造幣局のさくらのまわり道スタートです。

早速散歩がてらオープンと同時に出かけてきました。

八重桜、枝垂桜今が満開です。

　

　

今日は記念硬貨セットの発売とあって売店はすごい行列でした。

桜のほうはというと、まだ観光バスの到着もなくて、ゆつくりと廻れました。


帰り道はコメダでお茶して帰りました。



最終は１５日なので、もう一度ぐらい見にいけそうです。

マツダスタジアムへカープ観戦

今日は夫と母と子供たちとマツダズームスタジアムへ出かけました。

今日はカープ対タイガース戦です。

息子の会社の労組の観戦ツアーです。まずはみんなで集合写真をパチリ。

　

みんなで外野指定席へ移動して応援です。

スライリーダンスとTSSアナウンサーとスライリーのダンス。で

　

今日のカープはどうかなと思っていましたが、ホームランも出たりで盛り上がりました

　

７回裏のジェット風船。

　


試合は１０対3でカープ勝ちました。

海老山の桜

今日は歩いて海老山へ行ってきました。

我が家からゆっくり歩いても20分で到着です。

桜は期待通り、ちょうど見ごろでした。

　

せっかくなので、石段を歩いて海老山の頂上まで登ります。

　

見晴らしはいいけど、残念ながら桜はありません。

はるか遠く、年に何度かお仕事で行く似島が見えました。