今日昨日の料理教室担当のＳさんからメールが来ました。
昨日の牡蠣レシピが欲しいと数人が、公民館に来られたとのこと。
試食中もあちこちで美味しい～と言ってもらったので、やはり反応は上々です。
実習した方たちの口コミはすごい・・です。
昨日の牡蠣レシピが欲しいと数人が、公民館に来られたとのこと。
試食中もあちこちで美味しい～と言ってもらったので、やはり反応は上々です。
実習した方たちの口コミはすごい・・です。
朝6時半の市電で宇品港へ向いました。
8時半の船で似島へ。
地元で朝打ち立てのぷりぷり牡蠣が届いていました。
男性が多い教室ですが、船の料理長などもいらして、皆さんお上手です。
本日のお題は、『風邪予防のメニュー』です。
れんこんごはんは１升たっぷり炊きました。
牡蠣はピリ辛漬けにしました。
新鮮なので、わさびじょうゆで食べたりするのだとか。簡単で美味しいと言われたので、ホッです。
帰りは駅前福屋で開催中の第99回院展を見て帰宅しました。
8時半の船で似島へ。
地元で朝打ち立てのぷりぷり牡蠣が届いていました。
男性が多い教室ですが、船の料理長などもいらして、皆さんお上手です。
本日のお題は、『風邪予防のメニュー』です。
れんこんごはんは１升たっぷり炊きました。
牡蠣はピリ辛漬けにしました。
新鮮なので、わさびじょうゆで食べたりするのだとか。簡単で美味しいと言われたので、ホッです。
帰りは駅前福屋で開催中の第99回院展を見て帰宅しました。
大阪の親友が送ってきてくれました。
たねやの迎春ふくみ天平です。
餡を取り出して、自分で紅白の最中にはさんでいただきます。
餡の中に求肥が入っていて、もっちりおいしいです。
クラブハリエのバームクーヘンもここのお店とは、いろいろ作っているんですね。
偶然今日息子も関西のお客さんからいただいたと、1つですがもらってきていました。
一月中旬までの限定販売だそうです。
たねやの迎春ふくみ天平です。
餡を取り出して、自分で紅白の最中にはさんでいただきます。
餡の中に求肥が入っていて、もっちりおいしいです。
クラブハリエのバームクーヘンもここのお店とは、いろいろ作っているんですね。
偶然今日息子も関西のお客さんからいただいたと、1つですがもらってきていました。
一月中旬までの限定販売だそうです。
午前中は、デパートのバーゲンへお出かけです。
私は調理用品を中心に見て回り、オムレツ用のフライパン、野菜カッターを新調しました。
そして教室用のピーラー、いつもはリッターなのですが、今日はスイスのビクトリノックスピーラーにしてみました。
全て20％ｏｆｆ、お得感アリアリです。
家人のジャケットや、私の帽子などその他、バレンタインのチョコも。いろいろ目移りしつつ選びました。
お昼ご飯用に、駅弁を買ってきて家でゆっくり美味しくいただきました。
私は調理用品を中心に見て回り、オムレツ用のフライパン、野菜カッターを新調しました。
そして教室用のピーラー、いつもはリッターなのですが、今日はスイスのビクトリノックスピーラーにしてみました。
全て20％ｏｆｆ、お得感アリアリです。
家人のジャケットや、私の帽子などその他、バレンタインのチョコも。いろいろ目移りしつつ選びました。
お昼ご飯用に、駅弁を買ってきて家でゆっくり美味しくいただきました。
大浦天主堂へ出かけました。ステンドグラスがきれいです。海上自衛隊佐世保史料館【セイルタワーも見学しました。
地元広島の平和公園はいつも行きますが、長崎の平和公園、行ってみたかった所です。
平和祈念像、右手は原爆の脅威、左手は世界平和を祈っているそうです。
浦上天主堂のミサも少し見学しました。
二日目は長崎温泉【やすらぎ伊王島】へ宿泊しました。
3日目は帰り道に、ひさびさの吉野ヶ里遺跡へ寄りました。
以前と違って、すごく広くなり、整備されていました。
じっくり見るには半日かかりそうです。帰宅時間があるので、さーっと見学。
今度は時間をかけてゆっくり回りたいねと話しながら、6時間かけて帰宅しました。
地元広島の平和公園はいつも行きますが、長崎の平和公園、行ってみたかった所です。
平和祈念像、右手は原爆の脅威、左手は世界平和を祈っているそうです。
浦上天主堂のミサも少し見学しました。
二日目は長崎温泉【やすらぎ伊王島】へ宿泊しました。
3日目は帰り道に、ひさびさの吉野ヶ里遺跡へ寄りました。
以前と違って、すごく広くなり、整備されていました。
じっくり見るには半日かかりそうです。帰宅時間があるので、さーっと見学。
今度は時間をかけてゆっくり回りたいねと話しながら、6時間かけて帰宅しました。
平戸へ向けて出発しました。
関門橋を渡ると、九州・・
平戸瀬戸市場へ到着です。
ここではお魚メニューが豊富、漬け丼や、鯛のあら煮定食を。
オランダ商館跡のオランダ井戸
三浦按針のお墓。
平戸ザビエル記念教会へ。
生月島の展望施設のついている、大バエ灯台。
平戸のホテルでは、中国雑技団を鑑賞しつつ、平戸ひらめをいただきました。
関門橋を渡ると、九州・・
平戸瀬戸市場へ到着です。
ここではお魚メニューが豊富、漬け丼や、鯛のあら煮定食を。
オランダ商館跡のオランダ井戸
三浦按針のお墓。
平戸ザビエル記念教会へ。
生月島の展望施設のついている、大バエ灯台。
平戸のホテルでは、中国雑技団を鑑賞しつつ、平戸ひらめをいただきました。
朝から雨、
駐車場から食材はこぶのが大変です。
今日からおひとり入会です。
冬野菜たっぷりメニューです。
大根で2種、ほたてのあえものとおろし揚げもちです。
みかんコンポート、生姜、シナモンを入れて、生姜も一緒にいただきます。風邪予防にも。
トマト風味のロール白菜、柔らかくっていいね～、好評でした。
駐車場から食材はこぶのが大変です。今日からおひとり入会です。
冬野菜たっぷりメニューです。
大根で2種、ほたてのあえものとおろし揚げもちです。
みかんコンポート、生姜、シナモンを入れて、生姜も一緒にいただきます。風邪予防にも。
トマト風味のロール白菜、柔らかくっていいね～、好評でした。
新年早々の男性料理教室です。
先月の体験入会の方が正式にお二人入られました。
冬野菜たっぷりのメニューです。
かぶら汁は鬼おろしでおろしました。繊維も壊れず水っぽくなくていい感じです。
だいこんのほたて和え、初心者向けでささっとできます。
みかんのコンポート、風邪予防にも。
今日も美味しくできてよかったデス。
先月の体験入会の方が正式にお二人入られました。
冬野菜たっぷりのメニューです。
かぶら汁は鬼おろしでおろしました。繊維も壊れず水っぽくなくていい感じです。
だいこんのほたて和え、初心者向けでささっとできます。
みかんのコンポート、風邪予防にも。
今日も美味しくできてよかったデス。
ひさびさにクッキーを焼きました。
生地だけ作って冷凍していたのがあったのを思いだしました。
型抜きとトッピングだけでささっと完成。
上にはスライスアーモンドとグラニューをパラパラ。
生地にもアーモンド゛プードルが入っているので、ダブル使いです。
生地だけ作って冷凍していたのがあったのを思いだしました。
型抜きとトッピングだけでささっと完成。
上にはスライスアーモンドとグラニューをパラパラ。
生地にもアーモンド゛プードルが入っているので、ダブル使いです。
現在私のレシピがテレビで放映中です。
地元ＲＣＣテレビデータ放送の「健康レシピ」です。
昨年２月から３月、１２月から現在１月中旬までが担当です。
昨年の３月までは試験放送だったため、一部地域しか見られずで私も実際には見れませんでした。
【野菜】と【減塩】のレシピです。
これからあと３作品続きます・・。
地元ＲＣＣテレビデータ放送の「健康レシピ」です。
昨年２月から３月、１２月から現在１月中旬までが担当です。
昨年の３月までは試験放送だったため、一部地域しか見られずで私も実際には見れませんでした。
【野菜】と【減塩】のレシピです。
これからあと３作品続きます・・。
