今日はエコクッキング教室でした。
初めての試みテーマは『もやし』です。
もやし使い切り料理の依頼でした。
4品のもやし料理を作りました。
ヤンニョムジャンをかける大豆もやしごはん。
もやしのスープ
もやしの生春巻き
もやしのトンみそソース
トンみそソースは30年も前もやしコンテストで
優秀賞をいただいた作品です。
全部食べても440キロカロリーでした。
おひとり当たりもやしを225ｇ食べちゃいました。
大豆もやしには大豆のときにはなかったビタミンＣがあり
大豆のイソフラボンも1・3倍に増えるなどお話しもしたりしました。
みなさん手際よくチャチャットとお昼には美味しく試食しました。
行きも道が混んでいるし公民館の前には人の行列・・。
お隣りのスポーツセンターで大相撲安芸場所がある為でした。
どうりで朝いつも混まない道が渋滞だったはず、
着いて納得でした。
高尾山に登りました。
私は5回目、よく来てます。
途中までロープウェイで行きました。
途中おだんごでひと休み。
到着です。
富士山は見えず残念です。
帰りには阿佐ヶ谷へ寄って帰りました。
翌日は銚子電鉄に乗って千葉の犬吠埼へ出かけました。
車内の案内放送もすごくアニメ声でかわいいです。
犬吠埼灯台
隣りにあるポストはなんと白でした。
ランチはここからきれいな海を見ながら歩いて
事前にしらべていたいたこ丸。
人気店とだけあって店の外は行列でした。
その日に採れたての新鮮なお刺身でした。
帰りは佐倉で降りまして。
武家屋敷を見学。
閉館30分まえでしたが見て廻りました。
今月の初めに箱根へ出かけてきました。
4年ぶりの箱根神社です。
昼前に到着したので駆け足で見学です。
芦ノ湖海賊船に乗りました。
船内からみた箱根神社
ロープウェイで桃源台から大涌谷へ。
大涌谷
黒たまごを食べて。
箱根登山ケーブルカーにて強羅駅へ移動です。
途中ではスチッチバックもありました。
箱根と言えば思い出すのが幼稚園のときのこと。
ヤマハの音楽教室で双子ちゃんたちとグループレッスン。
翌日なんと海賊船の中でばったり会ってホントに驚いたのを
忘れられません。
男子ごはんの会でした。
今日はお休みの方もいて1テーブルでの実習です。
丁寧にゆっくり、いろいろなお話しをしながら
楽しく作りました。
ミートボールパスタも美味しくできました。
隣りの区の料理教室です。
まず今日の料理実習をした後、
来月のバザーに向けて練習をしました。
材料の計量から始めて生地を捏ねて
分割して天板に並べて焼きました。
アーモンドクッキーの出来上がりでーす。
少々時間がかかりすぎ～です。
ラッピングの練習もしました。
当日は200こ作りますのでどうなることやら。
来月は朝からずっとクッキー作りになります。
今月の男性料理教室はパスタです。
ミートソースは野菜たっぷり。
さつま芋のポタージュとくるみのサラダ
パンも焼いていただきました。
来月の公民館まつりの打ち合わせをして帰宅しました。
今日は隣の区の公民館で一年ぶりの講座でした。
世界のお菓子講座ということで
昨年は台湾カステラでした。
今年は韓国のホットク作りです。
着くと職員さんが大体要りそうな器具を
出していてくれました。さすがです。
ホットクの生地を作って
きび砂糖・くるみ・、シナモン・すりごまのあんを入れます。
フライパンでぎゅっと押さえて焼いて
焼き上がりです。
ホバクチュッも作りました。
かぼちゃのおかゆです。
女性がほとんどで(男性1名)で
手際よくてスムーズに進みました。
みなさん余ったホットクはお持ち帰りとなりました。
昨夜はひさびさに蓬莱へ行きました。
ＮＡＮＴＡの座席券を引き替えた後、
始まる前迄にさっと食べれるものをということで。
このお店の名物天津丼です。
ご飯は硬めでトローっとあんがかかっています。
ほんとひさびさでしたが美味しかったです。
ナンタの会場で韓国観光公社からは
ジャゲ細工体験キットをいただきました。
Ｎソウルタワーのスマホグリップ、
早速デコりました。
今夜はＮＡＮＴＡを観に出かけました。
韓国のパンフや携帯のDIYジャゲ細工キットをいただきました。
ナンタはソウルでも何度か見ましたが
広島での全幕公演は初めてです。
迫力満点のショー、観客も手拍子、足拍子で参加で
楽しい時間でした。
