食欲をそそる目玉焼きパンを作りました。
すぐに食べないと傷みそうなので、休みの日にしか作れません。今朝は５時頃に目が覚めたので、ＨＢに材料をセットして２度寝。生地ができた合図で起きました。ウチのＨＢは、くまのプーさんのメロディが流れます（笑）。
目玉焼きパンは１個にして、残りはあんンパとチーズパンです。
ところで、目玉焼きパンの卵は、生のままで生地にのせると白身が流れます・・・、流れました。そんなことをやってみなければ気づかないなんて・・・
結局、フライパンで軽く焼いてからのせました。
今日の朝食は焼きたてパンです。
＊牛乳...90mL
＊卵...約40g（中3/4個）
＊強力粉 ...225g
＊はちみつ ...40g（大２）
＊塩 ...2.5g（小1/2）
＊無塩バター ...45g
＊ドライイースト...3g（小１）
＊マヨンーズ
＊目玉焼き
＊小倉あん
＊プロセスチーズ
＊ドリュウル（卵+水）適宜
＊黒煎りゴマ
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