目玉焼きパン

＊牛乳...90mL
＊卵...約38g（中3/4個）
＊強力粉 ...225g
＊はちみつ ...18g（大2.25）
＊塩 ...2.5g（小1/2）
＊無塩バター ...45g
＊ドライイースト...3g（小１）
＊目玉焼き
＊ピサ用チーズ適宜
＊ドリュウル（卵+水）適宜

ネットで見かけて“ミョ～においしそう”だった目玉焼きパン。
明日の朝食用に少しだけ焼いてみました。残った生地は素直にバターロールにしました。

目玉焼きはしっかり固く焼いたから、明日の朝までなら大丈夫よね。味見で食べるにはカロリー高そうなので、これは明日にしま～す。

しかし、目玉焼きのトッピングには、まだまだ工夫が必要です。
バターロールは、前回よりはマシになったかも。