ミニピザパン ～じゃがべー～

＊牛乳...90mL
＊卵...約40g（中3/4個）
＊強力粉 ...225g
＊はちみつ ...36g（大２）
＊塩 ...2.5g（小1/2）
＊無塩バター ...45g
＊ドライイースト...3g（小１）
＊じゃがべー...8個
＊枝豆...24粒
＊モツァレラチーズ100%ピザ用チーズ適宜
＊ケチャップ適宜
＊ドリュウル（卵+水）適宜

“じゃがべー”とは、ミッキーマウスの形をしたじゃがいものお惣菜です。ベーコンとじゃがいもが入った揚げ物で、電子レンジで加熱するだけでＯＫ。スーパーで見つけて「カワイイ」と思わず買ってしまいました。ちなみに、ミッキーマウスの形をしたソーセージとハンバーグもありました。

ＨＢから取り出した１次発酵後の生地を２０分ねかせた後、丸く伸ばしてドリュウル（卵+水）を塗り、ピザ用チーズ・じゃがべー・枝豆ををトッピング、じゃがべーの上にケチャップを少しのせて、さらにピザ用チーズをパラパラと振りオーブンへ。２００℃で１３～１５分焼きました。

おいしい～

あっさり味のピザって感じです。いくつでもサクサク食べられそう。焼きたてはたまりません。

生地は伸ばすだけで手間いらずだし、２次発酵の時間が短縮できるので、コレはなかなかいいです。トッピングでいろいろ楽しめそうです。