アップルカスタードパン

＊牛乳...90mL
＊卵...約40g（中3/4個）
＊強力粉 ...225g
＊はちみつ ...36g（大２）
＊塩 ...2.5g（小1/2）
＊無塩バター ...45g
＊ドライイースト...3g（小１）
＊りんごの缶詰
＊シナモンパウダー
＊カスタードクリーム
＊ドリュウル（卵+水）適宜

シロップ漬けのりんごにシナモンパウダーを振り、カスタードクリームと混ぜました。そして、伸ばしたパン生地に塗ってクルクル巻き、スライスして焼きました。

「みかんの缶詰」は子供の頃によく食べた記憶があるけれど、「りんごの缶詰」があるとは知りませんでした。デパートで見つけて、「なに、これ～！」ってな感じで即購入。実は、このカスタードクリームも、牛乳と混ぜるだけでできる“カスタードクリームパウダー”で作ったものです。

『どこが手作りなんだよぉ～？？？』　って言われそうですね。（笑）


焼き上がりの甘～い香りがたまりません！