ショウガ

「鯛のあら焚き」にショウガ（皮の部分だけでいい）を入れると、長持ちするし美味い


「鶏のから揚げ」はもちろんだけど「鶏（もも肉）の焚いた物」にもよく合う


というか「鶏の臭み」を消してくれるから、必ず入れる


福井県民なら、絶対に「焼きサバ」


これを「ショウガ醤油」で食べると最高～