あくまで個人的な感想だが、本シリーズはますます面白くなっている。本書で特に目立ったのは、巷のグルメブームに全く左右されない物言いだ。「馬肉料理専門店」「豆腐料理専門店」「出し汁カフェ」などの流行りの店に関する記事は、語り口はソフトだがその批判的な眼差しが何とも痛快だ。また、「三種混合麺」とか「いなり寿司」の記事では、ビックリするようなアイデアで読者を翻弄する。本書で一番感動したのは「焦げ目」に関する文章。言われてみればその通りだなぁといたく感心してしまった。(「メンチカツの丸かじり」 東海林さだお、文春文庫)
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