山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今日の朝食(4月24日)コゴミが登場

2016-04-24 07:05:51 | グルメ

4月24日。おはようがんす。今日は2つの衆院補欠選挙の投票日。選挙区のみなさんはぜひ投票に行ってください。

今朝はコゴミが初登場。コゴミはシダ科の山菜でクセがないので食べやすい。さっと湯がいてゴマ和えにしてある。テンプラでもいける。このコゴミは産直に出ていたもので、栽培品だ。今産直では、ギョウジャニンニク、ウルエ、ユキザサなど山菜が並び始めている。まだ天然ものには少し早いのでハウスで促成栽培したものであろう。

今日は後援会のお花見会。私は料理長を務める。



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