山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今日の朝食(1月21日)キンピラゴボウが美味しい

2015-01-21 07:24:28 | グルメ

1月21日、水曜日。おはようがんす。昨日は午前中、家のPCで共産党の三中総の報告をインターネットで視聴した。総選挙で10%以上の得票を達成したことを踏まえ、次の国政選挙で15%、850万以上の得票をめざすことを打ち出した。1998年に800万台を記録しているのだから不可能ではないと思うが、わが洋野町では今回も10%未満だったことを考えれば、決して容易な目標ではない。しかし、政権を担うことまで展望すれば、より高い峰に向かって前進しない限り到達は出来ないのだと思う。当面は、6月の洋野町議選での勝利のために知恵と力を尽くさないとならない。午後からは修理を終えたチェーンソーを持って立木の伐採をしてみた。さすがにプロがチューニングしたものである。結構太いケヤキを難なく伐り倒した。枝を小分けするなどしていたが、足が冷たいので1時間できりあげてしまった。樹木の伐採は、木の葉が茂っておらず、幹も水分をあまりふくんでいない今が最高なのだが、あまりに寒いとやる気が起きない。このあたりが、素人なのであろうと思う。

今朝妻は、ゴボウのキンピラを沢山作った。昔から、祝儀ごと、不祝儀ことがあるとキンピラゴボウがつくられた。子どもの頃は、あの食感といい、味といい、とても美味しい物とは思えなかったが、60代も半ばを過ぎる年になると、こういうものが美味しいのである。美味しいキンピラをつくれる妻に感謝。



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